Бял шоколадов крем, който нежно гали небцетоНеобходими Продукти● ягоди -

Бял шоколадов крем, който нежно гали небцето

Необходими Продукти

● ягоди - 10 бр.
● захар - 2 с.л.
● шоколад - 100 г бял
● жълтъци - 2 бр.
● сметана - 100 мл течна
● сметана - 100 мл разрушена
● масло - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Намачкваме ягодите и ги претриваме през цедилка, с цел да се отдели единствено сок.

Разбиваме жълтъците със захарта на бухнал крем.

Сипваме сметаната в тенджера и кипваме. Добавяме белия шоколад и бъркаме, до момента в който се разтопи. Добавяме разрушените жълтъци и ягодовия сок. Разбъркваме и отместваме от котлона.

Добавяме маслото и оставяме сместа да се охлади изцяло, след което прибавяме разрушената сметана, разбъркваме и сипваме белия крем в чашки.

Прибираме в хладилника за 2-3 часа и сервираме белия шоколадов крем с декорация по желание, а най-добре с пресни ягоди.

По предпочитание може да употребявате и като крем за торти и разнообразни сладкиши.