Буда купата е едно от най-интересните ястия от азиатската кухня,

Буда купата е едно от най-интересните ястия от азиатската кухня, които може да опитате вкъщи.

Ето и по какъв начин да я приготвите: 

Приготвяне:

1 огромен сладостен картоф, обелен и нарязан на кубчета

1 огромен червен лук, нарязан на кубчета

3 с.л. зехтин

сол

черен пипер

1 кг пилешки гърди без кости

1/2 ч.л. чесън на прахуляк

1/2 ч.л. надробен джинджифил

1 дребна скилидка чесън, смляна

2 с.л. кремообразно фъстъчено масло

1/4 c. сок от 1 лайм/лимон

1 супена лъжица соев сос 

1 супена лъжица мед

1 супена лъжица препечено сусамово масло

4 c. варен кафяв ориз

1 авокадо, нарязано на тънки филийки
Рецепта за екзотична азиатска салата с краставици и ананас
Обичаме да опитвам в кухнята! И в това няма нищо неприятно. В този материал ще споделим с вас една извънредно забавна, лесна (и...

2 c. бебешки спанак

1 супена лъжица кориандър, за гарнитура

1 ч.л. препечени сусам

Приготвяне:

Загрейте фурната до 425 °. Върху огромен лист за печене хвърлете сладки картофи и лук с 1 супена лъжица олио и подправете със сол и черен пипер. Печете до омекване, 20 до 25 минути. Междувременно в огромен тиган на приблизително мощен огън загрейте 1 супена лъжица олио. Подправете пилето с чесън на прахуляк, джинджифил, сол и черен пипер. Гответе до златисто и към този момент не розово, 8 минути на страна. Оставете да си починете 10 минути, по-късно нарежете. В дребна купа разбъркайте чесън, фъстъчено масло, сок от лайм, соев сос и мед. Разбъркайте в сусамовото масло и останалата 1 супена лъжица зехтин до гладка примес. Разделете ориза сред четири купи и от горната страна сложете примес от сладки картофи, пиле, авокадо и бебешки спанак. Поръсете с кориандър и сусам и поръсете с дресинг преди сервиране.

Още от РЕЦЕПТИ: