12 храни, които ви правят по-умни
Броят на нещата, които знаем за нашия мозък, пораства с бързи темпове. През последните 20 години научихме повече за това по какъв начин работи мозъкът ни, в сравнение с за всички предходни години, написа beu.bg.
Например, в този момент знаем, че здравият мозък продължава да развива нови невронни връзки през целия ни живот. Знаем също по този начин, че интелигентността не е нещо закрепено. До не толкоз от дълго време учените смятаха, че интелектът е присъщ. " Ако го имаш, имаш го; в случай че го нямаш, го нямаш " нещо такова.
Тези открития ни водят до днешната тематика: храните, които ни вършат по-умни.
Точно по този начин, това е правилно. Избирането на подобаващите храни всеки ден може да усили вашите умствени благоприятни условия. Съответно, яденето на „ junk food ” - отпадъци улеснява „ зацапването " на нашия мозък.
Доказателствата.
Ето един фрагмент от изследване, оповестено в списание „ Епидемиология и публично здраве”:
" Диета с високо наличие на мазнини, захари и модифицирани храни в ранна детска възраст може да докара до по-ниски оценки на тестванията за просветеност, до момента в който диета, богата на здравословни храни, съдържащи витамини и хранителни субстанции, може да работи в противоположен аспект. "
Ето още един фрагмент от изследване от 2016 година, извършено от учени от Университета на Илинойс, „ Urbana-Champaign”:
" Предишни проучвания са открили, че лутеинът (един от множеството от 600 познати естествени каротиноиди, намиращ се в спанак и яйца) е обвързван с когнитивните резултати през целия живот, изключително в сивата материя на мозъчните райони... [запазване] на когнитивната функционалност в здравословното стареене на мозъка ".
Значението на посочените две проучвания не трябва да се надценява. Храненето визира когнитивното здраве (по този метод,интелигентността) при хора от всички възрасти.
Какво значи това за вас...
Знаем, че сте нетърпеливи да стигнете до мозъчно-стимулиращите храни, тъй че ще го кажем в резюме:
Ако ядете вярно и " упражнявате " мозъка (и тялото си!), можете да подобрите когнитивното си здраве. Чрез образуването на нови невронни връзки можете да придобиете нови умения по-бързо, да се чувствате по-добре, да живеете по-щастлив живот или каквото още желаете!
Сега, ХРАНИТЕ:
Ето 12 храни, с които да се запасите на АКО ИСКАТЕ ДА ДАДЕТЕ ТЛАСЪК НА МОЗЪКА СИ:
1. Яйцата
Както бе упоменато в първото изследване, яйцата са богат източник на лутеин - натурален каротеноид. Лутеинът с оказва помощ за попречване или закъснение на когнитивния спад в пробните изследвания.
Що се отнася до мозъчната сила, първичната стойност на яйцата е в наличието на аминокиселини. Яйцата също по този начин подкрепят ученето и паметта, като подкрепят производството на норадреналин, допамин и GABA (медиатор – релаксант в мозъка,GABA се свързва със положения на мира и умствена централизация. )
2. СПАНАК
Спанакът е хранителна електростанция - безусловно - той се назовава суперхрана от експерти по хранене и диетолози. Той е цялостен с фолиева киселина, хранителна съставна част, която подтиква мозъчната интензивност.
Спанакът е и подценен източник на витамин С. Витамин С е от значително значение за мозъчните задания като учене, памет и внимание.
3. РИБЕНО МАСЛО
.jpg )
Около половината от нашия 3-килограмов мозък включва липиди или мастни киселини. Рибеното масло, несъмнено, е богато на всички типове мастни киселини.
Омега-3 имат бездънен резултат върху структурата и функционалността на нашия мозък. Те също по този начин покачват нашето знание, усилват паметта и имат резултат на анти-стареене.
4. Банани
Бананите са още една суперхрана, богата на калий, магнезий, витамини С и Б6. Б6 спомага за производството на мозъчните химикали допамин, серотонин, норепинефрин (норадреналин) и GABA.
(Може би това е повода, заради която Миньоните са толкоз умни. Хм...)
5. Пълнозърнести храни
Пълнозърнестите храни са здравословен източник на комплицирани въглехидрати,които се разграждат до глюкоза - източник на първична сила за мозъка. Тъй като пълнозърнести храни се разграждат постепенно,енергийните им резултати не престават часове.
6. Черни боровинки
Боровинките и малините са цялостни с антиоксиданти, които оказват помощ да се борим със свободните радикали. Така, антиоксидантите предизвикват производството на нервни кафези в мозъка и тялото. Невроните, " сигнализиращите " мозъка кафези, изискват защита; и една шепа тъмни боровинки оказват помощ с тази функционалност.
7. Бобови растения
Бобовите растения съдържат зърнени семена. Тези семена са богати на всички типове съществени минерали, в това число желязо, калий, магнезий и цинк. Те също по този начин включват куп Б-витамини, в това число ниацин - БЗ, тиамин – Б1 и фолат (и фолиева киселина, форми на витамин Б9).
8. Авокадо
Друга суперхрана, авокадото е наситено със здравословни мазнини, витамин Е, каротин и ликопен (последните две са антиоксиданти) и други значими минерали.
Витамин Е обслужва някои жизненоважни функции; освен, че е мощен антиоксидант, само че вит. " Е " е и значителен витамин при производството на мозъчни химикали - ацетилхолин (отнасящ се до учене и памет) и GABA (химикалът " отпусни ме " ).
9. КАФЕ И ЧАЙ
Кафето и чая са добре известни със стимулиращите си резултати, само че имат и доста други преимущества.
И двете питиета имат предпазен резултат върху мозъка. Много изследвания демонстрират, че кафето и чая спомагат когнитивната функционалност и евентуално забавят развиването на заболяването на Алцхаймер.
10. Морски блага
Морските блага и ракообразните са богати на витамин В12 и на протеини. B12 поддържа производството на допамин и серотонин в мозъка. Месото на морските блага е богато също на минералите мед, йод, литий, манган и цинк.
11. МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ
Както бе упоменато, мозъкът е към 50 % лой. Дефицитът на съществени мазнини е обвързван с дегенеративни болести, в това число множествена склероза.
Когато се употребяват умерено, млечните артикули могат фрапантно да подобрят мозъчната функционалност. Киселото мляко, сиренето и прясното мляко съдържат здравословни количества калций, магнезий, протеин и витамин D.
12. Ядки и семена
Може да има причина орехът да наподобява като дребен мозък. Според многочислени изследвания орехите са най-мощните ядки или семена за мозъчната сила и здравето на мозъка. Богат на витамин Е и цинк, на практика всяка ядка или семе могат да подобрят когнитивните умения и паметта. Техните свойства спомагат също и за попречване на когнитивния спад и поощряване на здравословното кръвообращение.
Обобщение:
Фактът, че храненето спомага здравето на мозъка, не е огромна изненада за никого. Но напълно неотдавна намерихме какъв брой значима е добре уравновесената диета освен за здравето на мозъка, само че и за интелигентността, паметта и други когнитивни функционалности.
Така че, без значение дали желаете да увеличите продуктивността си, да се почувствате по-щастливи или да дадете предимство на мозъка си, запасяването в кухнята ви с някои от тези храни е отлично начало!
Например, в този момент знаем, че здравият мозък продължава да развива нови невронни връзки през целия ни живот. Знаем също по този начин, че интелигентността не е нещо закрепено. До не толкоз от дълго време учените смятаха, че интелектът е присъщ. " Ако го имаш, имаш го; в случай че го нямаш, го нямаш " нещо такова.
Тези открития ни водят до днешната тематика: храните, които ни вършат по-умни.
Точно по този начин, това е правилно. Избирането на подобаващите храни всеки ден може да усили вашите умствени благоприятни условия. Съответно, яденето на „ junk food ” - отпадъци улеснява „ зацапването " на нашия мозък.
Доказателствата.
Ето един фрагмент от изследване, оповестено в списание „ Епидемиология и публично здраве”:
" Диета с високо наличие на мазнини, захари и модифицирани храни в ранна детска възраст може да докара до по-ниски оценки на тестванията за просветеност, до момента в който диета, богата на здравословни храни, съдържащи витамини и хранителни субстанции, може да работи в противоположен аспект. "
Ето още един фрагмент от изследване от 2016 година, извършено от учени от Университета на Илинойс, „ Urbana-Champaign”:
" Предишни проучвания са открили, че лутеинът (един от множеството от 600 познати естествени каротиноиди, намиращ се в спанак и яйца) е обвързван с когнитивните резултати през целия живот, изключително в сивата материя на мозъчните райони... [запазване] на когнитивната функционалност в здравословното стареене на мозъка ".
Значението на посочените две проучвания не трябва да се надценява. Храненето визира когнитивното здраве (по този метод,интелигентността) при хора от всички възрасти.
Какво значи това за вас...
Знаем, че сте нетърпеливи да стигнете до мозъчно-стимулиращите храни, тъй че ще го кажем в резюме:
Ако ядете вярно и " упражнявате " мозъка (и тялото си!), можете да подобрите когнитивното си здраве. Чрез образуването на нови невронни връзки можете да придобиете нови умения по-бързо, да се чувствате по-добре, да живеете по-щастлив живот или каквото още желаете!
Сега, ХРАНИТЕ:
Ето 12 храни, с които да се запасите на АКО ИСКАТЕ ДА ДАДЕТЕ ТЛАСЪК НА МОЗЪКА СИ:
1. Яйцата
Както бе упоменато в първото изследване, яйцата са богат източник на лутеин - натурален каротеноид. Лутеинът с оказва помощ за попречване или закъснение на когнитивния спад в пробните изследвания.
Що се отнася до мозъчната сила, първичната стойност на яйцата е в наличието на аминокиселини. Яйцата също по този начин подкрепят ученето и паметта, като подкрепят производството на норадреналин, допамин и GABA (медиатор – релаксант в мозъка,GABA се свързва със положения на мира и умствена централизация. )
2. СПАНАК
Спанакът е хранителна електростанция - безусловно - той се назовава суперхрана от експерти по хранене и диетолози. Той е цялостен с фолиева киселина, хранителна съставна част, която подтиква мозъчната интензивност.
Спанакът е и подценен източник на витамин С. Витамин С е от значително значение за мозъчните задания като учене, памет и внимание.
3. РИБЕНО МАСЛО
Около половината от нашия 3-килограмов мозък включва липиди или мастни киселини. Рибеното масло, несъмнено, е богато на всички типове мастни киселини.
Омега-3 имат бездънен резултат върху структурата и функционалността на нашия мозък. Те също по този начин покачват нашето знание, усилват паметта и имат резултат на анти-стареене.
4. Банани
Бананите са още една суперхрана, богата на калий, магнезий, витамини С и Б6. Б6 спомага за производството на мозъчните химикали допамин, серотонин, норепинефрин (норадреналин) и GABA.
(Може би това е повода, заради която Миньоните са толкоз умни. Хм...)
5. Пълнозърнести храни
Пълнозърнестите храни са здравословен източник на комплицирани въглехидрати,които се разграждат до глюкоза - източник на първична сила за мозъка. Тъй като пълнозърнести храни се разграждат постепенно,енергийните им резултати не престават часове.
6. Черни боровинки
Боровинките и малините са цялостни с антиоксиданти, които оказват помощ да се борим със свободните радикали. Така, антиоксидантите предизвикват производството на нервни кафези в мозъка и тялото. Невроните, " сигнализиращите " мозъка кафези, изискват защита; и една шепа тъмни боровинки оказват помощ с тази функционалност.
7. Бобови растения
Бобовите растения съдържат зърнени семена. Тези семена са богати на всички типове съществени минерали, в това число желязо, калий, магнезий и цинк. Те също по този начин включват куп Б-витамини, в това число ниацин - БЗ, тиамин – Б1 и фолат (и фолиева киселина, форми на витамин Б9).
8. Авокадо
Друга суперхрана, авокадото е наситено със здравословни мазнини, витамин Е, каротин и ликопен (последните две са антиоксиданти) и други значими минерали.
Витамин Е обслужва някои жизненоважни функции; освен, че е мощен антиоксидант, само че вит. " Е " е и значителен витамин при производството на мозъчни химикали - ацетилхолин (отнасящ се до учене и памет) и GABA (химикалът " отпусни ме " ).
9. КАФЕ И ЧАЙ
Кафето и чая са добре известни със стимулиращите си резултати, само че имат и доста други преимущества.
И двете питиета имат предпазен резултат върху мозъка. Много изследвания демонстрират, че кафето и чая спомагат когнитивната функционалност и евентуално забавят развиването на заболяването на Алцхаймер.
10. Морски блага
Морските блага и ракообразните са богати на витамин В12 и на протеини. B12 поддържа производството на допамин и серотонин в мозъка. Месото на морските блага е богато също на минералите мед, йод, литий, манган и цинк.
11. МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ
Както бе упоменато, мозъкът е към 50 % лой. Дефицитът на съществени мазнини е обвързван с дегенеративни болести, в това число множествена склероза.
Когато се употребяват умерено, млечните артикули могат фрапантно да подобрят мозъчната функционалност. Киселото мляко, сиренето и прясното мляко съдържат здравословни количества калций, магнезий, протеин и витамин D.
12. Ядки и семена
Може да има причина орехът да наподобява като дребен мозък. Според многочислени изследвания орехите са най-мощните ядки или семена за мозъчната сила и здравето на мозъка. Богат на витамин Е и цинк, на практика всяка ядка или семе могат да подобрят когнитивните умения и паметта. Техните свойства спомагат също и за попречване на когнитивния спад и поощряване на здравословното кръвообращение.
Обобщение:
Фактът, че храненето спомага здравето на мозъка, не е огромна изненада за никого. Но напълно неотдавна намерихме какъв брой значима е добре уравновесената диета освен за здравето на мозъка, само че и за интелигентността, паметта и други когнитивни функционалности.
Така че, без значение дали желаете да увеличите продуктивността си, да се почувствате по-щастливи или да дадете предимство на мозъка си, запасяването в кухнята ви с някои от тези храни е отлично начало!
Източник: blitz.bg
КОМЕНТАРИ