Броколите и бейби кюфтенцата са един чудесен вариант да разнообразните

Броколите и бейби кюфтенцата са един превъзходен вид да разнообразните вашите обичайни гювечета

Необходими Продукти

● кайма - 700 г
● броколи - 600 г
● лук - 2 бр.
● чесън - 3 скилидки
● чушки - 1 бр.червена
● картофи - 2 бр.
● моркови - 1 бр.
● домати - 2 бр.
● яйца - 1 бр.
● сол
● черен пипер
● масло

Начин на подготвяне

Каймата овкусяваме със сухите подправки, яйцето и единия лук, ситно нарязан.

Броколите накъсваме на розички и бланшираме във вряща и подсолена вода.

На дъното на гювеча слагаме почистените и нарязани картоф, лук, чесън, морков, чушка.

Посоляваме и разбъркваме.

Подреждаме розичките броколи.

От каймата си вършим дребни кюфтенца и разпръскваме от горната страна.

Доматите нарязваме на филийки и подреждаме.

Слагаме няколко бучки масло.

Наливаме към 60-70 мл вода в глинения съд.

Печем бейби кюфтенца с броколи в гювеч на 180°C за към час.