Бойко Синапов: 90% от колбасите съдържат месо, което в Европа

Бойко Синапов: 90% от саламите съдържат месо, което в Европа се дава на кучета
България се е трансформирала в парадайс за дълбоко замразено месо, което от дълго време е бракувано в Европа и там се употребява единствено за храна на домашни любимци. Това скандално разобличаване направи Бойко Синапов, ръководител
на Сдружение „ Обединени български животновъди “ за „ Труд news “.
„ Живите ни телета се изкупуват от албанци и гърци за угояване. От две-три години не съм видял и чул касапница да изкупува живи телета. Успоредно с това в магазините се продават всеобщо салами от българско месо – това е куриозна обстановка, “
споделя Синапов в диалог, който разкрива неуместните действителности на месния пазар в страната.
Председателят на животновъдната организация изрично декларира, че 90% от месото в българските салами е вносно и остаряло, като постоянно става дума за дълбоко замразено месо, престояло повече от 6 месеца. В Германия и други европейски страни такова месо се смята за негодно за човешка
консумация и се употребява извънредно за произвеждане на храна за домашни любимци.
„ Нашите преработватели, колбасарници и кланици се възползват от нишата, че тук не е неразрешено и вкарват такова месо, като го продават на българския пазар за български артикул.
А българска е единствено преработката му, нищо друго, “ обяснява Синапов.
Оказва се, че в България съществува парадоксална обстановка – производителите на живи животни
нямат право да продават непосредствено на потребителите,
а са задължени да минават през кланици. В същото време кланиците не изкупуват българско месо, а внасят на ниска цена надълбоко замразено, което, по думите на Синапов, „ съвсем без пари го взимат “.
Кренвиршите – задача „ Намери месото “
На въпрос дали в българските кренвирши има месо, Синапов дава отговор изрично: „ В българските кренвирши няма месо – в случай че има такова, едно преработвателно дружество да го потвърди – ще бъда признателен да го видя.
Кренвирши се вършат от пратове и всевъзможни нелепости. “
Животновъдният специалист разкрива и по какъв начин на пазара се появяват съмнително евтини меса: „ Това е надълбоко замразено, бракувано месо, порозовено, оцветено, няма първокласен артикул толкоз на ниска цена. А производителят дава качество. Като в магазина е размразено, вкарано по някакъв незаконен метод,
като на някой нещо е платено, стига на ниска цена и до купувачите, които не си показват какво ядат. “
Синапов поддържа новия законопроект на земеделския министър Георги Тахов, който планува 50% от избрани хранителни артикули в огромните търговски вериги да бъдат български. Според него това е метод да се постави ред в „ хаоса по цялата агрохранителна верига “
и да се защитят ползите на всички участници – от производителя до крайния консуматор.
„ Със законопроекта има противоречие, тръшкане от страна на преработвателите и ги тормози, че ще се прекъсне това, което правят, а то е неприемливо. На това би трябвало да се постави край, “ категоричен е Синапов.