Бони и Клайд, Ромео и Жулиета, Свински ребра с праз

Бони и Клайд, Ромео и Жулиета, Свински ребра с праз - на някои просто им е писано да бъдат дружно

Необходими Продукти

● свинско месо - 1 кг свински ребра
● праз - 4 - 5 стръка
● моркови - 2 - 3 броя
● дома­тено пюре - 2 с.л.
● бяло вино - 1 ч.ч.
● чесън - 1 глава
● дафинов лист - 1 брой
● бульон - 1 кубче
● черен пипер - млян
● черен пипер - на усет
● мащерка - 1 ч.л. суха
● сол
● олио

Начин на подготвяне

Загрейте лой и запържете отмерено ребрата до зачервяване.

Прехвърлете ги в глинен съд. В мазнината на ребрата запържете скълцаните праз и моркови.

След като поомекнат, прибавете размитото в 1 ч.ч. парещ бульон доматено пюре.

Долейте виното и разбъркайте с всички останали подправки и скълцания чесън. Прибавете към ребърцата и леко объркайте в гърнете.

Пъхнете го да се пече за към час-час и половина на 200 градуса.

Свинските ребра с праз са доста вкусни.