Пица от телешка кайма
Необходими Продукти
● телешка кайма - 400 г● зелен лук - 1/2 връзка /само перата/
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● червен пипер - 2 щипки
● чубрица - 2 щипки
● чери домати - 4 бр.
● чушки - 1/2 зелена
● гъби - 1 бр.
● кашкавал - 100 г
● моцарела - 100 г
Начин на подготвяне
Лукът се нарязва на ситно, морковът се настъргва на ситно ренде.
Каймата се поставя в купа, овкусява се, прибавят се лукът и моркова и се омесва добре.
В кръгла тавичка, с диаметър 26 см, се поставя хартия за печене и се слага каймата.
Разпределя се добре и се поставя да се пече в авансово загрята на 180 градуса фурна до подготвеност.
През това време гъбата се обелва и се реже на филийки. Доматите се режат на шайби, кашкавалът се настъргва.
Чушката се реже на линии, а моцарелата на шайби.
След като блатът е подготвен се вади от фурната. Подреждат се продуктите, като от горната страна се поставят кашкавалът и моцарелата.
Връща се във фурната за още 10 минути. Изключително вкусна и засищаща пица.
Пицата от телешка кайма е подготвена.
