Богата и ароматна яхния, която сгрява сърцето и насища, дори

Богата и ароматна яхния, която сгрява сърцето и насища, даже и в най-студените дни

Необходими Продукти

● лук - 4 - 5 огромни глави
● телешко месо - 500 г
● вода - 500 мл топла
● домати - 1 консерва
● чесън - 2 скилидки
● червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер - 1 щипка
● олио - 1 к.ч.
● дафинов лист - 3 - 4 листа
● брашно - 1 с.л.
● магданоз
● сол

Начин на подготвяне

Лукът се почиства и го нарязваме на едро.

В тенджера запържваме от двете страни в олио телешкото месо. Прибавяме едро нарязания кромид и разбъркваме. Оставяме за 1-2 минути да поомекне кромидът.

Добавяме аления пипер, черния пипер, счукания чесън, дафиновия лист, доматите консерва и топлата вода. Оставяме да покъкри на спокоен огън, до сваряване на месото. Подправяме със сол.

Размиваме в малко вода брашното и го прибавяме към лучената яхния с телешко месо.

Готовата яхния поръсваме със ситно нарязан магданоз. Добър вкус!