Бисквитените торти отдавна вече не са обикновен десерт, вижте я

Бисквитените торти от дълго време към този момент не са елементарен десерт, вижте я тази - напряко е като произведение на изкуството

Необходими Продукти

● бисквити - 350 г маслени
●

за крема

● сладкарска сметана - 500 мл
● заквасена сметана - 400 г
● бял шоколад - 150 г
● захар - 3 с.л.
● ванилова захар - 1 пакет
●

за потапяне на бисквитите

● прясно мляко - 200 мл подсладено
● ванилова захар - 1 пакет

Начин на подготвяне

В подобаващ съд се загрява 150 мл от сладкарската сметана. Преди кипване се маха от котлона и се прибавя начупеният шоколад.

Заквасената сметана се разбърква леко със захарта и ваниловата захар с тел. След като сместа със сметаната и шоколада изстине се прибавя разрушената заквасена сметана.

Останалата част от сладкарската сметана - 350 мл се разрушава до твърди връхчета с миксер. Внимателно тя се прибавя към горния крем и се разбърква до приемане на еднородна примес.

В продълговата форма за торта с кръг се редят бисквити потопени в млякото. Върху тях се изсипва част от сметановия крем.

Следват още веднъж бисквити, крем..до края. Най-отгоре тортата се измазва с крем и се вършат фигури с вилица или благодарение на резачката за сирена. Така приготвена тортата престоява в ледник - 5-6 часа.

След това се освобождава от кръга и се украсява по избор. Аз я украсих я с шоколадови пръчици и бонбони харибо.