Френски пивовар създаде синя бира
Бирата се предлага в огромно многообразие от цветове, а в този момент измежду тях е и синият.
Френският пивовар сътвори синя бира, употребявайки водорасли, наречени спирулина. Водораслото има натурален наследник цвят с помощта на фикоцианина, протеинов пигмент, който абсоирбира синята светлина, оповестява Ройтерс.
" Line " е резултат от съдействие сред компания, която желае да разпространява водораслите като хранителна добавка, и пивоварна, стремяща се да предложи отличаващ се артикул.
De ambachtelijke brouwerij Hoppy Urban Brew uit Roubaix in het noorden van Frankrijk heeft een opmerkelijk bier gelanceerd. Het bier heeft een blauwe kleur, afkomstig van algen.
Blauw komt als kleur in de natuur weinig voor. Is dit wel een goede zet?
— Patrick Vanhoucke (@librarianbe)
" Бирата се продава добре ", сподели Себастиан Вербеке, който работи в пивоварната Hoppy Urban Brew. " Купувачите демонстрират голям интерес и любознание ".
Синият нюанс се получава със спирулина. Водораслите се отглеждат в басейни от компанията Etika Spirulina в Северна Франция. Съдържащият се в тях фикоцианин се прибавя в процеса на варене.
" Алкохолната напитка е лека, с усет на хмел и плодови нотки ", сподели Матилд Ванмарсард от пивоварната. За водораслите свидетелства само цветът.
През октомври и декември предходната годна са продадени 1500 бутилки синя бира и пивоварната се готви да усили производството ѝ, с цел да отговори на търсенето.
Elle est excellente la « Grisette bleutée » de, légère, parfumée, un zeste acidulé et une jolie couleur bleutée grâce à la spiruline cultivée à bravo!
Френският пивовар сътвори синя бира, употребявайки водорасли, наречени спирулина. Водораслото има натурален наследник цвят с помощта на фикоцианина, протеинов пигмент, който абсоирбира синята светлина, оповестява Ройтерс.
" Line " е резултат от съдействие сред компания, която желае да разпространява водораслите като хранителна добавка, и пивоварна, стремяща се да предложи отличаващ се артикул.
De ambachtelijke brouwerij Hoppy Urban Brew uit Roubaix in het noorden van Frankrijk heeft een opmerkelijk bier gelanceerd. Het bier heeft een blauwe kleur, afkomstig van algen.
Blauw komt als kleur in de natuur weinig voor. Is dit wel een goede zet?
— Patrick Vanhoucke (@librarianbe)
" Бирата се продава добре ", сподели Себастиан Вербеке, който работи в пивоварната Hoppy Urban Brew. " Купувачите демонстрират голям интерес и любознание ".
Синият нюанс се получава със спирулина. Водораслите се отглеждат в басейни от компанията Etika Spirulina в Северна Франция. Съдържащият се в тях фикоцианин се прибавя в процеса на варене.
" Алкохолната напитка е лека, с усет на хмел и плодови нотки ", сподели Матилд Ванмарсард от пивоварната. За водораслите свидетелства само цветът.
През октомври и декември предходната годна са продадени 1500 бутилки синя бира и пивоварната се готви да усили производството ѝ, с цел да отговори на търсенето.
Elle est excellente la « Grisette bleutée » de, légère, parfumée, un zeste acidulé et une jolie couleur bleutée grâce à la spiruline cultivée à bravo!
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ