Бирата по презумпция е вегетарианска, открихме и вегетариански кюфтета, сега

Бирата по хипотеза е вегетарианска, открихме и вегетариански кюфтета, в този момент остава да открием единствено вегетариански пържоли и ще сме изцяло щастливи

Необходими Продукти

● тофу - 1 опаковка соево сирене
● домати - 100 гр. сушени и нарязани на ситно
● кориандър - 2 с.л. свеж и нарязан на ситно
● горчица - 1/2 ч.л.
● соев сос - 2 с.л.
● доматено пюре - 1 ч.л.
● галета - 25 гр.
● зехтин - 1 с.л.
● лук - 1 приблизително огромна глава, нарязанa на ситно
● чесън - 1 скилидка счуканa
● гъби - 100 гр., нарязани на ситно
● брашно
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Намачкайте соевото сирене с вилица. Прибавете към него сушените домати, кориандъра, горчицата, соевия сос, доматеното пюре, галетата, сол и черен пипер на усет. Оставете сместта встрани.

Загрейте зехтина в дребен тиган и запържете лука, чесъна и гъбите до момента в който омекнат. Прибавете ги към сместа със соевото сирене и оставете да изстинат. При рядка примес прибавете малко брашно, тъй че да стане задоволително твърда, с цел да може да се оформят кюфтенца.

Оформете от сместа 6 кюфтета и ги оваляйте в подправено със сол и черен пипер брашно. Поръсете кюфтетата от двете страни със зехтин. Печете на барбекю до момента в който се опекат, а в случай че желаете може и да ги опържите в разгорещен зехтин.

Сервирайте бургерите със салата по избор, барбекю сос или сирене.