Без глезотии и врътни - просто вкусна пържена баракуда и

Без капризи и врътни - просто вкусна пържена баракуда и доста бира

Необходими Продукти

● каракуда - 1 кг
● брашно
● сол
● олио

Начин на подготвяне

Каракудата се почиства от люспите. Изрязват се главите и се вадят вътрешностите. Измиват се хубаво.

Осоляват се и се ставят 20-25 минути - да поеме солта.

В тиган със загрято олио (може да употребявате и друга лой за пържене) изпържваме рибата, като първо я овалваме в брашно.

Може да ползвате бяло брашно или царевично, а може и да смесите по малко и от двете - отново става вкусно.

Като я изпържим, оставяме върху хартия да се отцеди мазнината.

Сервирайте с резени лимони и студена бира:)