Байганетите са идеалното мезе за бира. Но освен с пиво

Байганетите са идеалното мезе за бира. Но с изключение на с питие може да ги сервирате и като допълнение към обичаното ви главно ядене. 
Това са продуктите, които са ви нужни за приготвянето им:
300 гр авансово сварено пилешко месо
200 мл бира
4 яйца
150 гр сирене
300 гр кашкавал
150 гр брашно
100 гр галета
сол, риган, черен пипер и други подправки на усет
олио за пържене
Приготвяне на байганетите:
4 комбинации храна-вино за феновете на изискания усет
Виното е нещо, което би трябвало деликатно да се съчетае с верния тип храна, с цел да се сътвори съвършено преживяване. Перфектното съчетава...
1. Нарежете месото на хапки и го сложете в дълбока купа. 
2. Настържете кашкавала и сиренето и ги изсипете в купата с месото. 
3. Прибавете едното яйце и овкусете с подправките. 
4. Разбъркайте добре сместа и оформете байганетите от нея. Приберете ги в ледник за час-два, с цел да се стегнат. 
5. Отделете жълтъците от белтъците от останалите три яйца. 
Най-предпочитаните мезета за вино
Знаете ли, че човечеството създава вино от над 8000 години? След като сме имали толкоз доста време да усъвършенстваме този поминък,...
6. Разбийте жълтъците с бирата. След това прибавете брашното и галетата към тази примес. 
7. Отделно разбийте белтъците на сняг. 
8. След като извадите байганетите от хладилника, първо ги потопете в разрушените белтъци, а по-късно в сместа с жълтъците. 
9. Изпържете байганетите до златисто в авансово загрятото олио. 
Добър вкус!

Още от РЕЦЕПТИ: