Бързи, лесни и изключително вкусни мъфини. Какво повече да желае

Бързи, лесни и извънредно вкусни мъфини. Какво повече да желае човек.

Необходими Продукти

● захар - 200 г
● яйца - 1 бр.
● прясно мляко - 120 мл
● олио - 50 мл
● брашно - 200 г
● бакпулвер - 5 г
● сода - 5 г
● банани - 200 г
● орехи - 50 г
● стафиди - 50 г
● кокосови стърготини - 13 г

Начин на подготвяне

Разбиваме с миксер захарта, яйцето, прясното мляко и олиото. Добавяме пресятото брашно, содата и бакпулвера и бъркаме с бъркалка за малко. Това се прави, с цел да се получат пухкави мъфини. Ако бъркаме с миксера, няма да се получат хубави.

Накрая прибавяме нарязаните на ситно банани, начупените орехи, стафидите и кокосовите стърготини. Разбъркваме за малко.

Пълним формичките за мъфини към 2/3 и печем на 180 градуса за 15-20 минути.