Бутер солети с глезотии
Необходими Продукти
● бутер тесто - 1 пакет● маслини - 3 бр.
● топено сирене - 3 с.л.
● прошуто - 70 г
● синьо сирене - 20 г
● кашкавал - 50 г
● кетчуп - 2 с.л.
● риган - 1/2 ч.л.
Начин на подготвяне
Използвам готово бутер тесто (малък пакет).
Оставяте да се размрази бутер тестото, развивате и напълно леко разточвате. Смесвате топеното сирене и кетчупа, след което намазвате хубаво целия бутер лист с тях.
Прошутото и маслините се нарязват на ситно, сиренето и кашкавала се рендосват и всичко се разбърква хубаво в обособена купичка дружно с подправки по избор- ние използваме риган или босилек. Разпределя се плънката отмерено и на всички места по листа, след което деликатно се преплаща на две по дължина. След като плънката е останала вътре, се притиска хубаво с точилка и се реже на ленти. В тава се поставя хартия за печене, след което върху нея се редят солетите като при слагането им се усукват.
Пекат се на 190 градуса за няколко минути, до момента в който придобият прелестен тен. Внимавайте, тъй като бързо загарят.
Оставят се да изстинат и се хрупкат като идеално допълнение към чаша бира или вино.