Бърза, лесна, много вкусна сладоледена торта с кафе за сладки

Бърза, лесна, доста вкусна сладоледена торта с кафе за сладки летни моменти

Необходими Продукти

● сметана - 300 мл 36% масленост
● белтъци - 3 бр.
● захар - 100 г
● кафе - 3 ч.л. инстантно
● бишкоти - 12 бр. Савоярди
●

ЗА ПОТАПЯНЕ НА БИШКОТИТЕ

● захар - 3 с.л.
● вода - 1 ч. ч.

Начин на подготвяне

Направете карамелен сироп, в който да потопите бишкотите, като карамелизирате 3 лъжици захар до ярък карамел. След това прибавете водата и върнете на котлона, до момента в който карамелът се разтвори.

Изчакайте захарния сироп да изстине и по-късно потопете в него бишкотите, след което ги наредете на дъното на форма със свалящ се ръб 24 см.

Разбийте с миксер добре охладената сметана.

В различен съд разбийте белтъците с щипка сол за малко. След това прибавете захарта на 2-3 пъти, като не спирате да бъркате с миксера.

Накрая прибавете нескафето. Щом и то се разтвори, смесете тази примес с разрушената сметана, бъркайки с шпатула.

Разпределете сместа върху бишкотите и по избор може да декорирате сладоледената торта с малко разтопен на водна баня шоколад.

Аз избрах този път да украсявам с мини бисквитки Орео.

Сложете сладоледената торта във фризер за най-малко 6 часа, най-добре за една нощ, след което е подготвена за консумация.

Бърза, лесна, доста вкусна сладоледена торта Семифредо с кафе.