Банички с одрински кори
Необходими Продукти
● одрински кори за баница● яйца - 3 бр
● сирене - 300 г
● масло - 125 г
● кофичка кисело мляко - 1 кофичка
● сода бикарбонат
Начин на подготвяне
Започваме с подготовката на маслото. Разтопяваме го и го оставяме встрани.
Разбъркваме яйцата и към тях прибавяме киселото мляко, като към момента не го разбъркваме. Върху него прибавяме содата и оставяме, до момента в който шупне.
След като шупне, прибавяме натрошеното сирене и разбъркваме хубаво.
За една баничка е нужна една кора. Намазваме я с масло и ръсим по 3-4 с.л. от сместа отмерено.
След това завиваме на руло и вършим на кравайче. Повтаряме, до момента в който корите свършат.
Слагаме баничките в тава върху хартия за печене и ги намазваме с останалото масло.
Печем дребните вити банички в авансово загрята на 180 °C фурна, до момента в който не придобият прелестен тен.
Като са подготвени банички с одрински кори, ги покриваме за 5 минути с забрадка, след което са подготвени за сервиране.
