Светът на млякото представя гордостта на българското производство - млечните продукт
Българското произвеждане на млечни артикули се гордее със своята многовековна традиция. Уникални усети, които се харесват на всички хора по света, показват майсторството на компаниите изложители в изработката на млечните творби. Тази година по време на ревюто СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО, което ще се организира от 8 до 11 ноември в Интер Експо Център, паралелно с МЕСОМАНИЯ, БУЛПЕК, САЛОН НА ВИНОТО, ИНТЕРФУД & ДРИНК и СИХРЕ, ценителите на българското ще се срещнат с новостите в сектора. Млечните артикули – гордостта на българския производител Натурални артикули, които са създадени по типичен технологии, в комбиниране сред старите достоверни предписания и актуалните условия за качество, ще бъдат показани в залата на СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО. Доброто здраве на хората и удоволствието от преживения усет са запазена марка на ревюто. TERTER и BULGAREA са артикули, които се стремят да задоволят разнообразието от желания и условия за бяло саламурено сирене, кашкавал и кисело мляко. Освен желанието на фирмите участници да не престават традицията на достоверния български усет при производството на млечните си артикули, те смятат, че имат достойната и постижима цел за изнасянето на тези артикули отвън границите на страната. Съвременните млекопреработвателни предприятия са с съвременно съоръжение и напълно затворен цикъл на произвеждане. Благодарение на съчетанието сред традиция и новото в производството, млечните произведения - сирене, кисело мляко, сметана, масло и други, се гордеят с високи вкусови качества и чист естествен състав. Внушителни са производствата на кисело мляко Добротица от “Недко Недков - Овчарово ” - над 200 тона, които са станали обичана част от трапезата на потребителите. Киселото мляко с марка Ралица, което също ще е измежду експонатите на изложбата, е с богата масленост - 8% и е уместно за салати, сосове и десерти. Кашкавал и сирене от овче и козе мляко, приятност за ценителите Фирма Ваком е профилирана в производството и експорта на млечни артикули основно за страни като Австралия, Канада, Съединени американски щати, Европейски Съюз и други. Фирмата изнася артикули в разнообразни типове опаковки и в дните на ревюто ще показа българско бяло саламурено сирене и кашкавал от краве, овче и козе мляко. Лакрима е позната марка за потребителите в България. По време на СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО компанията ще изложи своето овче сирене – създадено от овче мляко с присъщ мирис и изразен пълномаслен усет. Сиренето е зряло най-малко 45 дни. Козето сирене, артикул на млекопреработвателното дружество „ Пършевица “, е обичайно българско саламурено сирене от козе мляко от особено селектирана порода алпийски кози. Продуктът е богат на потребни млечнокисели бактерии, белтъчини, калций, витамини и по този индикатор превъзхожда множеството млечни артикули.
Масло с 82% масленост и от 100% сурово краве мляко Маслото, като един от известните и по този начин нужни за семейството млечни артикули, също е почтено показан на щандовете в залата на Светът на млякото. Фирмите изложители ще показват артикул, изработен по модерни технологии и съгласно условията на най-високите стандарти за качество от 100% свежо пълномаслено мляко, с обезпечена масленост от 82% Опаковането – значима част от бизнеса в млекопреработването „ 3 в 1 “ стилен моноблок за пакетиране CARTONMAT 544TL е машина, показана от Аркон България, за опаковки, който получава артикули от индустриалната линия, групира ги по авансово заложен модел и ги зарежда в картонени кутии. Това е артикул " 3 в 1 " (изработка, пакетиране и запечатване), осигуряващ изцяло автоматизирана работа и най-малък отпечатък. Наред с опаковъчните решения за храни, ревюто ще предложи и многочислени хрумвания за сладоледи и питиета. За обезпечаване на по–голямо улеснение и приятност от консумирането на предлагания артикул, посетителите ще открият транспарантните чаши от серия „ Имидж “ на DASF. Те са подобаващи за сладоледи, млечни десерти, шейкове, фрапета, смутита и доста други. Революция в разбора на млякото За 13 минути Extenso на Биоком Трендафилов открива по едно и също време 90 контаминанта като антибиотици и отрови, обособени в 17 групи. Продуктът обгръща всички съществени групи замърсители като бета-лактамни антибиотици, тетрациклини, аминогликозиди, линкозамиди, макролиди, (флуоро) хинолони, сулфонамиди, хлорамфеникол, триметоприм, колистин, меламин и даже афлатоксин М1. Демонстрационна мандра по време на СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО БЛИЦ ще покаже стилен модулен вид на модулно дружество - Демонстрационна мандра. Този модел е създаден особено за демонстрации, образования и внедряване на софтуерни процеси. Демонстрационната мандра към този момент взе участие със забележителен триумф на редица изложби, където беше показано производството на кашкавал. Технологично съоръжение за произвеждане на кашкавал с нов способ изсъхнало изпарване Се Ла Въдворяване и изселване (отделение в МВР-ДС) показва машината AISI 304 – 316, създадена от неръждаема стомана. Тя има PLC сензорен екран за ръководство и опция за опазване на 10 разнообразни предписания, което обезпечава автоматизиране на работния развой. Машината има опция за работа с директна и индиректна пара под налягане. Машини, машини и отново машини – 21 век! СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО е съвременно ревю. Освен всичко изброено ще може да се видят и продуктите на АЛМЕР - линия за изсъхнало изпарване на кашкавал с модул за прекачване и модул за прецизен грамаж, стандартизатор за мляко, машина за формоване на кашкавал на влакна и машина за произвеждане на плетено сирене. Лабораторна техника инженеринг ще показа на своя щанд изцяло автоматизирана серийна система за екстракция на мазнини Velp SER158. Системата предлага бърза и прецизна екстракция при понижена приложимост на разтворители чрез метода на Randall-метод с затопляне на органичните разтворители, съкращаващ времето за екстракция до 5 пъти спрямо стандартния Soxhlet способ. Екстракторът Velp SER158 е изцяло автоматизирана, херметично затворена система, минимизираща токсичните изпарения в лабораторията и работеща 24/7 без потребност от наблюдаване от страна на личния състав. Оптималната хигиена в производството е от решаващо значение в хранително-вкусовата индустрия. По време на индустриалния развой даже и най-чистите артикули се замърсяват посредством микроорганизмите във въздуха, по работните повърхности и в опаковъчните материали. Тех Индустри България ще показа модули за стерилизация с ултравиолетова светлина на немската марка UVpro. Изложенията МЕСОМАНИЯ, СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, САЛОН НА ВИНОТО, ИНТЕРФУД & ДРИНК и СИХРЕ са най-голямото бизнес събитие в София. Станете част от най-хубавото в хранително-вкусовия отрасъл от 8 до 11 ноември в Интер Експо Център. Всички вести за ревютата четете в уеб страницата - http://food-exhibitions.bg.
Масло с 82% масленост и от 100% сурово краве мляко Маслото, като един от известните и по този начин нужни за семейството млечни артикули, също е почтено показан на щандовете в залата на Светът на млякото. Фирмите изложители ще показват артикул, изработен по модерни технологии и съгласно условията на най-високите стандарти за качество от 100% свежо пълномаслено мляко, с обезпечена масленост от 82% Опаковането – значима част от бизнеса в млекопреработването „ 3 в 1 “ стилен моноблок за пакетиране CARTONMAT 544TL е машина, показана от Аркон България, за опаковки, който получава артикули от индустриалната линия, групира ги по авансово заложен модел и ги зарежда в картонени кутии. Това е артикул " 3 в 1 " (изработка, пакетиране и запечатване), осигуряващ изцяло автоматизирана работа и най-малък отпечатък. Наред с опаковъчните решения за храни, ревюто ще предложи и многочислени хрумвания за сладоледи и питиета. За обезпечаване на по–голямо улеснение и приятност от консумирането на предлагания артикул, посетителите ще открият транспарантните чаши от серия „ Имидж “ на DASF. Те са подобаващи за сладоледи, млечни десерти, шейкове, фрапета, смутита и доста други. Революция в разбора на млякото За 13 минути Extenso на Биоком Трендафилов открива по едно и също време 90 контаминанта като антибиотици и отрови, обособени в 17 групи. Продуктът обгръща всички съществени групи замърсители като бета-лактамни антибиотици, тетрациклини, аминогликозиди, линкозамиди, макролиди, (флуоро) хинолони, сулфонамиди, хлорамфеникол, триметоприм, колистин, меламин и даже афлатоксин М1. Демонстрационна мандра по време на СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО БЛИЦ ще покаже стилен модулен вид на модулно дружество - Демонстрационна мандра. Този модел е създаден особено за демонстрации, образования и внедряване на софтуерни процеси. Демонстрационната мандра към този момент взе участие със забележителен триумф на редица изложби, където беше показано производството на кашкавал. Технологично съоръжение за произвеждане на кашкавал с нов способ изсъхнало изпарване Се Ла Въдворяване и изселване (отделение в МВР-ДС) показва машината AISI 304 – 316, създадена от неръждаема стомана. Тя има PLC сензорен екран за ръководство и опция за опазване на 10 разнообразни предписания, което обезпечава автоматизиране на работния развой. Машината има опция за работа с директна и индиректна пара под налягане. Машини, машини и отново машини – 21 век! СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО е съвременно ревю. Освен всичко изброено ще може да се видят и продуктите на АЛМЕР - линия за изсъхнало изпарване на кашкавал с модул за прекачване и модул за прецизен грамаж, стандартизатор за мляко, машина за формоване на кашкавал на влакна и машина за произвеждане на плетено сирене. Лабораторна техника инженеринг ще показа на своя щанд изцяло автоматизирана серийна система за екстракция на мазнини Velp SER158. Системата предлага бърза и прецизна екстракция при понижена приложимост на разтворители чрез метода на Randall-метод с затопляне на органичните разтворители, съкращаващ времето за екстракция до 5 пъти спрямо стандартния Soxhlet способ. Екстракторът Velp SER158 е изцяло автоматизирана, херметично затворена система, минимизираща токсичните изпарения в лабораторията и работеща 24/7 без потребност от наблюдаване от страна на личния състав. Оптималната хигиена в производството е от решаващо значение в хранително-вкусовата индустрия. По време на индустриалния развой даже и най-чистите артикули се замърсяват посредством микроорганизмите във въздуха, по работните повърхности и в опаковъчните материали. Тех Индустри България ще показа модули за стерилизация с ултравиолетова светлина на немската марка UVpro. Изложенията МЕСОМАНИЯ, СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, САЛОН НА ВИНОТО, ИНТЕРФУД & ДРИНК и СИХРЕ са най-голямото бизнес събитие в София. Станете част от най-хубавото в хранително-вкусовия отрасъл от 8 до 11 ноември в Интер Експо Център. Всички вести за ревютата четете в уеб страницата - http://food-exhibitions.bg.
Източник: novinite.bg
КОМЕНТАРИ