Българските баби правят български бухти, а френските - френски Ние

Българските баби вършат български бухти, а френските - френски Ние обожаваме и двата типа

Необходими Продукти

● вода - 1 и 1/2 ч.ч.
● масло - 1 с.л. топено
● брашно - 1 и 1/2 ч.ч.
● сирене - 250 г натрошено
● яйца - 2 броя
● черен пипер - на усет
● лой - за пържене
● захар - пудра, за поръсване

Начин на подготвяне

Сложете водата да заври дружно с маслото. Сипете на един път брашното и бъркайте бързо до приемане на безпрепятствено тесто.

Прибавете натрошеното сирене и махнете от колона. Щом тестото поизстине прибавете при непрестанно бъркане двете яйца и малко черен пипер.

Загрейте повечко лой за пържене. Гребвайте с мокра лъжица от тестото и я пускайте във тип на топка в сгорещената лой.

Поднесете френските бухти горещи и поръсени с пудра захар.