Агенцията по храните е затворила 31 заведения при проверки по морето
Българската организация по сигурност на храните е затворила 31 обекта при инспекции по Черноморието. От БАБХ са направили 2570 засилени инспекции отвън настоящия формален надзор по отношение на дейния летен туристически сезон на територията на областите Бургас, Варна и Добрич. Проверките са се провели в интервала от 17 юни до 13 септември.
Издадени са 331 наставления за несъответствия по материално-техническата база, воденето на записи, свързани със системата за ръководство на сигурността на храните, и предлагането на храни без етикети. Съставени са 89 акта за административни нарушавания, свързани с търговия с храни без регистрация, предложение на храни с изминал период на валидност и заблуждаваща информация за имитиращи артикули. Затворени са 31 обекта заради нарушавания на хигиеничните условия.
Възбранени и ориентирани за заличаване са общо 17 180 кг храни от скотски и неживотински генезис, 8245 литра безалкохолни питиета и УХТ мляко (пастьоризирано мляко – бел. ред.), както и 161 яйца заради липса на етикетировка или маркировка, незнаен генезис, нерегламентирана продажба, погрешно предпазване, нарушена целокупност на опаковката и променлива органолептика.
В засиления надзор са били включени обекти за търговия на дребно с храни, преносими, краткотрайни и сезонни обекти, кетъринг услуги, заведения за публично хранене, в това число тези в хотелски комплекси и туристически обекти с услуга “ол инклузив ”.
Основната цел е била да се ревизира сходството с условията за сигурност на храните, в това число положението на сградния фонд и оборудването, системите за ръководство на сигурността на храните, произхода и съхранението на храни, както и етикетирането и даването на информация на потребителите. Инспекторите са проверявали хигиеничните условия в обектите, обезпечаването на уместно работно облекло и персонални защитни средства, както и изискванията за измиване и стерилизация на работния инвентар.
Издадени са 331 наставления за несъответствия по материално-техническата база, воденето на записи, свързани със системата за ръководство на сигурността на храните, и предлагането на храни без етикети. Съставени са 89 акта за административни нарушавания, свързани с търговия с храни без регистрация, предложение на храни с изминал период на валидност и заблуждаваща информация за имитиращи артикули. Затворени са 31 обекта заради нарушавания на хигиеничните условия.
Възбранени и ориентирани за заличаване са общо 17 180 кг храни от скотски и неживотински генезис, 8245 литра безалкохолни питиета и УХТ мляко (пастьоризирано мляко – бел. ред.), както и 161 яйца заради липса на етикетировка или маркировка, незнаен генезис, нерегламентирана продажба, погрешно предпазване, нарушена целокупност на опаковката и променлива органолептика.
В засиления надзор са били включени обекти за търговия на дребно с храни, преносими, краткотрайни и сезонни обекти, кетъринг услуги, заведения за публично хранене, в това число тези в хотелски комплекси и туристически обекти с услуга “ол инклузив ”.
Основната цел е била да се ревизира сходството с условията за сигурност на храните, в това число положението на сградния фонд и оборудването, системите за ръководство на сигурността на храните, произхода и съхранението на храни, както и етикетирането и даването на информация на потребителите. Инспекторите са проверявали хигиеничните условия в обектите, обезпечаването на уместно работно облекло и персонални защитни средства, както и изискванията за измиване и стерилизация на работния инвентар.
Източник: econ.bg
КОМЕНТАРИ