БАБХ инспектира производителите на сладолед
Българската организация по сигурност на храните (БАБХ) стартира инспекции на производителите на сладолед в страната . Това оповестиха от пресцентъра на организацията. В интервала от 26.06. до 14.07.2023 година са осъществени серия от засилени инспекции на редица предприятия в сраната.
Целта на инспекциите е да се откри сходството на обектите с условията на настоящото законодателство , което включва съблюдаване условията на софтуерната документи за произвеждане на сладолед, входящ надзор на първични материали и материали; потребление на влаганите добавки, съблюдаване условията за даване информацията за храните на потребителите; проследимост на разнообразни партиди подготвен артикул и осъществяване на вътрешно мониторинговите стратегии.
Областните дирекции на БАБХ са направили 65 инспекции . Инспекторите са издали 7 наставления за несъответствия по материално-техническата база на обектите, погрешно етикетиране и други.
Във Варна е затворен един обект. Обектът работил след подадено съобщение от бизнес оператора за краткотрайно прекратена активност.
Проверките на БАБХ открили и други нарушавания. Едно от тях е влагането на първични материали с изминал период на валидност в производството на сладолед. Другите най-често срещани нарушавания са погрешно предпазване на първични материали и храни, несъответствия в хигиеничното положение на обекта, неприятна хигиена на личния състав и липса на записи за проследимост.
За установените нарушавания на бизнес операторите е връчен акт за определяне на административно нарушаване.
БАБХ се захваща с търговците на сладолед
Предстоят инспекции в цялата страна
Целта на инспекциите е да се откри сходството на обектите с условията на настоящото законодателство , което включва съблюдаване условията на софтуерната документи за произвеждане на сладолед, входящ надзор на първични материали и материали; потребление на влаганите добавки, съблюдаване условията за даване информацията за храните на потребителите; проследимост на разнообразни партиди подготвен артикул и осъществяване на вътрешно мониторинговите стратегии.
Областните дирекции на БАБХ са направили 65 инспекции . Инспекторите са издали 7 наставления за несъответствия по материално-техническата база на обектите, погрешно етикетиране и други.
Във Варна е затворен един обект. Обектът работил след подадено съобщение от бизнес оператора за краткотрайно прекратена активност.
Проверките на БАБХ открили и други нарушавания. Едно от тях е влагането на първични материали с изминал период на валидност в производството на сладолед. Другите най-често срещани нарушавания са погрешно предпазване на първични материали и храни, несъответствия в хигиеничното положение на обекта, неприятна хигиена на личния състав и липса на записи за проследимост.
За установените нарушавания на бизнес операторите е връчен акт за определяне на административно нарушаване.
БАБХ се захваща с търговците на сладолед
Предстоят инспекции в цялата страна
Източник: news.bg
КОМЕНТАРИ