България е на първо място е Европа по износ на

България е преди всичко е Европа по експорт на черен хайвер. Това заяви доцент Виолин Райков от Института по океанология към Българската академия на науките.

Износът се реализира на квотен принцип и се управлява се Министерството на околната среда и водите. В България избрани компании получават квоти за експорт на този артикул, добави доцент Райков.

Мерки за отбрана на есетрите

Есетрите са измежду най-застрашените рибни типове в света.

Наскоро - от 1 януари 2026 година, влезе в действие безсрочната възбрана за лов на риба на всички есетрови типове в българския 

Основните аргументи за статута им на застрашени типове са унищожаването на местообитанията, спирането на миграционните коридори, замърсяването на водите, бракониерството и противозаконната търговия с хайвер.

Институтът по океанология във Варна ще изследва по план есетровите риби и тяхната миграция, както и местата за изхвърляне на хайвера. Видовете се маркират с разнообразни " тагове " и посредством сателитно наблюдаване се прецизира кои са сериозните места за размножаване, съобщи Фокус.

6 типа са есетровите риби, два от които са изцяло изчезнали. 4 типа са сериозно застрашени, а част от тях са по този начин наречените диадромни риби - мигриращи типове, които се движат сред сладководни (Дунав) и соленоводни (Черно море) местообитания.