Българинът купува повече храна, отколкото яде
Българинът купува повече храна, в сравнение с яде. Количеството храна, което се изхвърля на глава от популацията, е към 90 кг. Това демонстрира изследване на Европейската комисия.
Това е малко под междинното равнище в Европейски Съюз
През предходната година то е близо 130 кг на човек. Първенци по този индикатор е Кипър, където генерираните хранителни боклуци на човек са близо 400 кг. В челото на тази ранглиста са още Дания и прилежаща Гърция.
Изхвърлянето на храна е световен проблем
Това оказва мощно отрицателно въздействие както върху околната среда, по този начин и върху джоба на всеки консуматор. Генерираните финансови загуби в Европа възлизат на милиарди евро, а по данни на Евростат от предходната година, междинното количество храна, която се изхвърля в Европейския съюз е 127 кг годишно на глава от популацията.
Според специалиста по здравословно хранене Ники Суков една от аргументите за разхищението е, че купуваме повече, в сравнение с ще консумираме. Хората не потеглят с концепцията какво да купят, а стават жертва на маркетингов трик и купуват, не тъй като им би трябвало, а тъй като на ниска цена и на промоция, уточни той.
От две години у нас има мобилно приложение, посредством, на което продуктите от хранителни магазини и заведения, с изтичащ период на валидност, отиват при потребителите вместо в кофата за отпадък, съобщи БНР.
