Аз лично не съветвам и не консумирам храни, които се

Аз персонално не поучавам и не употребявам храни, които се разнасят по плажа в хладилни чанти. Не знам по какъв начин индивидът, който ги разнася си дезинфекцира и мие ръцете, тъй като е доста значима хигиената на самото лице, което ще ви сервира питателните артикули. Това сподели за предаването " България, Европа и светът на фокус " по Радио " Фокус " епидемиологът доктор Христиана Бацелова.

" От една страна в кухнята би трябвало да се съблюдава добра хигиена, въпреки това и чиновниците, надлежно готвачи, сервитьори - също би трябвало да съблюдават добра хигиена. Безспорно има места, на които е извънредно чисто и има места, които виждам, на които скърбя, само че по никакъв метод не бих желала да пожертвам да употребявам от там. Най-малкото също може чисто образно от време на време, да, фактически може да наподобява доста чисто, само че отново да е контаминирано. Но пък когато наподобява очевидно мръсно - сигурно има доста микроорганизми ", сподели още експертът.

Продажбата на царевица и гевреци по плажа

" Аз персонално не си закупувам такива. Така навън разнасяни по плажа, има си условия, които би трябвало да съблюдават тези търговци на подобен вид хранителни артикули, защото това се водят епидемиологично рискови обекти, тъй като продават хранителни артикули. Има такива, които би трябвало да се съхраняват на хладилна температура, които съдържат месо, яйца, млечни артикули. Има такива, които биха могли да се съхраняват и на стайна температура за несъмнено време. Но аз персонално, изключително от тези дребни места, не употребявам. И наложително би трябвало да има мивка, където лицето, което продава и обслужва клиентите - да си мие ръцете, да употребяват ръкавици. Защото доста постоянно виждам, че ръкавици или не се употребяват, или с тези ръкавици се опипват и парите, и се чука на касовия уред и по-късно се пипат питателните артикули, което не е окей ", разяснява доктор Бацелова.