Д-р Йорданка Господинова: Минете на супи в жегата и разрежда...
Автор Оля Ал Ахмед
Д-р Йорданка Господинова е доктор с дългогодишна процедура, умел управител в региона на опазването на здравето, магистър по обществена логика на психиката и притежател на голям брой награди за литература. Разработва неповторим хранителен режим, посредством който не просто смъква изумителните 29 кг, само че и връща всичките си медицински индикатори в нормата. Кръщава го Smart Diet. https://smartdiet.bg/
- Д-р Господинова, жегите не престават. Как реагира тялото ни на свръхвисоките температури?
- Земята е по-гореща отвсякога. Тези месеци планетата ни претърпя едни от най-високите температури в историята. А Европа беше една от фокусните точки на горещото време.
Високите температури въздействат посредством разнообразни механизми на нашето тяло. Като цяло температури над 25-26 градуса би трябвало се одобряват за високи, а когато живакът стигне 31-32 градуса, би трябвало да се внимава доста, тъй като има риск от топлинен удар. До него се стига, когато тялото се затруднява да се охлади. Това нарушава естественото действие на жизненоважни процеси в него. Човешкото тяло употребява потта като средство за изстудяване, само че
при мощна горещина изпотяването не всеки път може да охлади тялото.
Това може да бъде изключително проблематично във време на нараснала мокрота.
Първоначалните признаци на топлинното засягане на организма са прекалено изпотяване, гадене, замаяност, мощна жадност, доста бързо дишане и по-висока от естествената сърдечна периодичност. Ако получим някои от тези признаци под въздействие на висока температура, би трябвало да вземем незабавни ограничения и да охладим тялото си.
Друг продължителен нежелан резултат от високите температури е дехидратацията. Поради това ние би трябвало да повишим количеството на признатата вода през летните месеци.
- Какво би трябвало да създадем, с цел да сме в оптимално здраве през горещите дни?
- През летните месеци би трябвало да променим ежедневните си привички, с цел да можем да понесем по-добре високите температури и да приспособяваме организма.
На първо място - належащо е да одобряваме несъмнено количество течности, което да се поддържа в баланс. Обикновено губим сред 2 и 2½ литра течност дневно посредством изпотяване, дишане, урина и изпражнения, само че при естествени температури.
Количеството на изгубените течности
се усилва доста при рискови жеги, като може да доближи над 3 литра дневно.
Това загатва, че би трябвало да поемаме най-малко толкоз течности дневно, с цел да поддържаме салдото във вътрешната ни среда. Това може да стане чрез вода, чайове или други безалкохолни питиета, които са без високо количество захар. Адекватната хидратация по време на жегите е извънредно значима, с цел да не допуснем топлинен удар.
- А какви храни би трябвало да одобряваме и какви да заобикаляме по време на горещите дни?
- Ние набираме към 20-30% от водните си потребности посредством храни. Поради това е хубаво, в случай че можем да приспособяваме диетата си през лятото към нарасналите потребности за вода на организма ни. С други думи, да увеличим приема на плодове и зеленчуци, които съдържат по-високо количество вода от други. Такива са любеница, пъпеш, ягоди, тиквички, домати, краставици, целина, маруля. Препоръчвам за главните си ястия да използваме предписания с по-високо наличие на течности. Супи, яхнии и овесена каша са положителни образци, като те могат да бъдат направени по-летни и леки с подобаващите сезонни съставки.
Киселото мляко е прелестна храна за лятото
Можем да го комбинираме както с разнообразни плодове, по този начин и с овесени и други ядки, с цел да получим оптимално количество нутриенти. Прясно сурово зеле, спанак и листни салати са едни от най-здравословните храни, които можем да ядем през лятото. Те са богати на каротеноиди, антиоксиданти и фолати (хранително вещество, което е изключително скъпо за бременни жени). Зелените листа също защищават кожата от увреждане от слънцето, като намаляват чувствителността и към UV светлина. Цитрусовите плодове са извънредно потребни за организма ни, изключително през лятото. Въпреки че не е летен сезонен плод, портокалите са богати на калий, хранително вещество, което е дефицитно през лятото. Калият се губи посредством потта и това може да докара до мускулни крампи, а при рискови загуби и до сърдечносъдови проблеми. Портокалите също съдържат 80 % вода, заради което те са ободрителен и потребен метод да останем хидратирани през лятото. През летния сезон е желателно да заобикаляме тежки храни, които биха лишили огромно количество сила да бъдат разградени. Процесът по метаболизиране на храната самичък по себе си води до генерирането на топлота.
- Как да се хранят бъдещите майки в тези горещи дни? Имате ли по-специални рекомендации за бременните?
- Бременността е изключително физиологично положение на организма. Понякога рисковите горещини могат да съставляват предизвикателство за бъдещите майки. Важно е те да останат спокойни и да се защищават от прегряване. Желателно е излагането им на слънце в горещите часове да е минимално и кожата да се защищава, да се хидратират съответно и да прекарват по-голямата част от деня си на хладно и проветриво място. Бременните дами би трябвало да имат постоянно достъп до свежа вода. Добре е да се освежават с хладък душ.
- Какво ще посъветвате хората, които имат навика да протягат ръка към добре изстуден алкохол в жегите?
- Често хората позволяват, че всеки банкет на течности покачва равнището на хидратация. Въпреки това, алкохолът работи по по-сложен механизъм и потреблението му не всеки път усилва хидратацията. Алкохолът има диуретичен резултат, което значи, че усилва отделянето на урина. Ако отделяте повече течности, в сравнение с приемате, това може да провокира дехидратиращ резултат. Установено е, че напитките се разграничават по способността си да хидратират или дехидратират, като
алкохолният % има най-голямо значение за това.
Препоръчително е да не се прекалява със спиртните питиета през лятото, а по-леките напитки да се одобряват с спомагателна вода, с цел да се избегне дехидратация.
- Кои са най-важните препоръки, които наложително да съблюдаваме по време на горещините?
- Приемайте задоволително вода и се пазете от намерено през най-горещите часове на дни. Хранете се леко - наблягайте на повече сезонни плодове и зеленчуци, избягвайте мазни, калорични, пържени, полуготови храни. Приемайте повече риба, ядки и зелени салати. Не спирайте да се движите - планирайте всекидневен физически режим от 20-30 минути в негорещите часове на деня (сутрин или привечер) и се придържайте към него.
Д-р Йорданка Господинова е доктор с дългогодишна процедура, умел управител в региона на опазването на здравето, магистър по обществена логика на психиката и притежател на голям брой награди за литература. Разработва неповторим хранителен режим, посредством който не просто смъква изумителните 29 кг, само че и връща всичките си медицински индикатори в нормата. Кръщава го Smart Diet. https://smartdiet.bg/
- Д-р Господинова, жегите не престават. Как реагира тялото ни на свръхвисоките температури?
- Земята е по-гореща отвсякога. Тези месеци планетата ни претърпя едни от най-високите температури в историята. А Европа беше една от фокусните точки на горещото време.
Високите температури въздействат посредством разнообразни механизми на нашето тяло. Като цяло температури над 25-26 градуса би трябвало се одобряват за високи, а когато живакът стигне 31-32 градуса, би трябвало да се внимава доста, тъй като има риск от топлинен удар. До него се стига, когато тялото се затруднява да се охлади. Това нарушава естественото действие на жизненоважни процеси в него. Човешкото тяло употребява потта като средство за изстудяване, само че
при мощна горещина изпотяването не всеки път може да охлади тялото.
Това може да бъде изключително проблематично във време на нараснала мокрота.
Първоначалните признаци на топлинното засягане на организма са прекалено изпотяване, гадене, замаяност, мощна жадност, доста бързо дишане и по-висока от естествената сърдечна периодичност. Ако получим някои от тези признаци под въздействие на висока температура, би трябвало да вземем незабавни ограничения и да охладим тялото си.
Друг продължителен нежелан резултат от високите температури е дехидратацията. Поради това ние би трябвало да повишим количеството на признатата вода през летните месеци.
- Какво би трябвало да създадем, с цел да сме в оптимално здраве през горещите дни?
- През летните месеци би трябвало да променим ежедневните си привички, с цел да можем да понесем по-добре високите температури и да приспособяваме организма.
На първо място - належащо е да одобряваме несъмнено количество течности, което да се поддържа в баланс. Обикновено губим сред 2 и 2½ литра течност дневно посредством изпотяване, дишане, урина и изпражнения, само че при естествени температури.
Количеството на изгубените течности
се усилва доста при рискови жеги, като може да доближи над 3 литра дневно.
Това загатва, че би трябвало да поемаме най-малко толкоз течности дневно, с цел да поддържаме салдото във вътрешната ни среда. Това може да стане чрез вода, чайове или други безалкохолни питиета, които са без високо количество захар. Адекватната хидратация по време на жегите е извънредно значима, с цел да не допуснем топлинен удар.
- А какви храни би трябвало да одобряваме и какви да заобикаляме по време на горещите дни?
- Ние набираме към 20-30% от водните си потребности посредством храни. Поради това е хубаво, в случай че можем да приспособяваме диетата си през лятото към нарасналите потребности за вода на организма ни. С други думи, да увеличим приема на плодове и зеленчуци, които съдържат по-високо количество вода от други. Такива са любеница, пъпеш, ягоди, тиквички, домати, краставици, целина, маруля. Препоръчвам за главните си ястия да използваме предписания с по-високо наличие на течности. Супи, яхнии и овесена каша са положителни образци, като те могат да бъдат направени по-летни и леки с подобаващите сезонни съставки.
Киселото мляко е прелестна храна за лятото
Можем да го комбинираме както с разнообразни плодове, по този начин и с овесени и други ядки, с цел да получим оптимално количество нутриенти. Прясно сурово зеле, спанак и листни салати са едни от най-здравословните храни, които можем да ядем през лятото. Те са богати на каротеноиди, антиоксиданти и фолати (хранително вещество, което е изключително скъпо за бременни жени). Зелените листа също защищават кожата от увреждане от слънцето, като намаляват чувствителността и към UV светлина. Цитрусовите плодове са извънредно потребни за организма ни, изключително през лятото. Въпреки че не е летен сезонен плод, портокалите са богати на калий, хранително вещество, което е дефицитно през лятото. Калият се губи посредством потта и това може да докара до мускулни крампи, а при рискови загуби и до сърдечносъдови проблеми. Портокалите също съдържат 80 % вода, заради което те са ободрителен и потребен метод да останем хидратирани през лятото. През летния сезон е желателно да заобикаляме тежки храни, които биха лишили огромно количество сила да бъдат разградени. Процесът по метаболизиране на храната самичък по себе си води до генерирането на топлота.
- Как да се хранят бъдещите майки в тези горещи дни? Имате ли по-специални рекомендации за бременните?
- Бременността е изключително физиологично положение на организма. Понякога рисковите горещини могат да съставляват предизвикателство за бъдещите майки. Важно е те да останат спокойни и да се защищават от прегряване. Желателно е излагането им на слънце в горещите часове да е минимално и кожата да се защищава, да се хидратират съответно и да прекарват по-голямата част от деня си на хладно и проветриво място. Бременните дами би трябвало да имат постоянно достъп до свежа вода. Добре е да се освежават с хладък душ.
- Какво ще посъветвате хората, които имат навика да протягат ръка към добре изстуден алкохол в жегите?
- Често хората позволяват, че всеки банкет на течности покачва равнището на хидратация. Въпреки това, алкохолът работи по по-сложен механизъм и потреблението му не всеки път усилва хидратацията. Алкохолът има диуретичен резултат, което значи, че усилва отделянето на урина. Ако отделяте повече течности, в сравнение с приемате, това може да провокира дехидратиращ резултат. Установено е, че напитките се разграничават по способността си да хидратират или дехидратират, като
алкохолният % има най-голямо значение за това.
Препоръчително е да не се прекалява със спиртните питиета през лятото, а по-леките напитки да се одобряват с спомагателна вода, с цел да се избегне дехидратация.
- Кои са най-важните препоръки, които наложително да съблюдаваме по време на горещините?
- Приемайте задоволително вода и се пазете от намерено през най-горещите часове на дни. Хранете се леко - наблягайте на повече сезонни плодове и зеленчуци, избягвайте мазни, калорични, пържени, полуготови храни. Приемайте повече риба, ядки и зелени салати. Не спирайте да се движите - планирайте всекидневен физически режим от 20-30 минути в негорещите часове на деня (сутрин или привечер) и се придържайте към него.
Източник: marica.bg
КОМЕНТАРИ