Авокадо, краставица, зелена салата, ябълки, пресен лук, грах - всички

Авокадо, краставица, зелена салата, ябълки, свеж лук, грах - всички тези артикули освен пасват идеално на херингата и я допълват, само че и в действителност ще ви оказват помощ да създадете един кулинарен шедьовър!

Необходими Продукти

● херинга viči - 200 г
● грах - 100 г, замразен
● краставици - 1 бр
● ябълки - 1 дребна
● свеж лук - 1 филиз
● копър
● авокадо - 2 бр
● лимонен сок - 1 с.л.
● зелена салата - 80 г
●

за соса

● дижонска горчица - 1 с.л.
● мед - 1 с.л.
● зехтин - 3 с.л, или олио
● лимонен сок - 2 с.л.
● сол - 1 щипка

Начин на подготвяне

Нарежете краставицата и ябълката на тънки линии. Пуснете замразения грах във вряща вода за 2-3 минути. Накълцайте на ситно зеления лук и копъра. Объркайте всичко дружно.

Смесете всички съставки за соса. Нарежете херингата.

Разрежете на две авокадото, махнете семката и го нарежете на дребни късчета. Добавете му малко лимонен сок.

Подредете парченцата авокадо в кръг, поставете малко салатни листа от вътрешната страна като канапе и изсипете салатата в тях. Поставете херингата в средата. Залейте със сос.

Да ви е сладко!

Традиционното филе от херинга с хималайска сол съвършено се съчетава с разнообразни подправки.