Ароматно зеленчуково ястие с любимите тиквички Как да не го

Ароматно зеленчуково ядене с обичаните тиквички Как да не го опита човек?

Необходими Продукти

● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● домати - 1 бр.
● чушки - 1 бр.
● тиквички - 2 бр.
● булгур - 2 - 3 ч.ч.
● копър
● червен пипер
● сол
● олио

Начин на подготвяне

Тиквичките се обелват и нарязват на не доста дребни хапки. Останалите зеленчуци се нарязват на дребни кубчета.

В сгорещено олио се запържват лукът, морковът и пиперката. Добавят се тиквичките и малко по-късно се поставя аленият пипер. Разбърква се до момента в който леко почервенеят продуктите.

След това идва ред на доматите и авансово измития булгур и още веднъж се разбърква добре. Прибавя се сол на усет. Налива се най-после вода колкото едвам да се покрие.

Когато водата заври, котлонът се понижа и се оставя да къкри. От време на време се разбърква да не залепне.

След като всичко е сварено, се прибавя наситнен копър към яхнийката.

Бързите тиквички с булгур са подготвени.