Ароматно сладко от сини сливи, което с удоволствие ще намажем

Ароматно сладко от сини сливи, което на драго сърце ще намажем на препечената филийка!

Необходими Продукти

● сини сливи - 70 бр.
● захар - 1 кг
● вода - 750 мл
● лимонена киселина - 1 к. л

Начин на подготвяне

Сините сливи се измиват добре и се изваждат костилките.

Изчистените сливи се държат във варено мляко към 2 часа. Измиват се добре с няколко води.

Във водата се сипва захарта и сиропът се вари до втвърдяване. Изважда се от огъня и се поставя плодът. Оставя се плодът да поеме от сиропа. След това връщаме още веднъж на огъня. Варим до втвърдяване на сиропа.

Пет минути преди да свалим от огъня прибавяме лимонената киселина.

Сипваме в бурканчета и затваряме до момента в който са горещи. Обръщаме с капачката на долу, за се получи вакум.