Ароматно руло с нежен крем за споделени мигове на щастие

Ароматно руло с гальовен крем за споделени мигове на благополучие с хората, които обичате

Необходими Продукти

●

За тестото

● яйца - 3 бр.
● пудра захар - 4 с.л.
● какао - 2 с.л.
● брашно - 2 с.л.
● бакпулвер - 1 пакетче
● ванилия - 1 пакетче
●

За масления крем

● извара - 200 г
● масло - 100 г
● пудра захар - 3 с.л.
● ванилия
● сладко от ягоди - 1 бурканче
●

За декорация

● шоколад - 100 г
● захарни перли
● шоколадови пръчици

Начин на подготвяне

Отделяме белтъците и ги разрушаваме с пудрата захар.

Добавяме какаото и на тънка струйка при непрестанно разтрошаване прибавяме жълтъците.

Пресяваме брашното и прибавяме бакпулвера и ванилията. Разбъркваме до хомогенна примес.

В четвъртита тавичка върху хартия за печене изсипваме сместа. Печем на затоплена на 200 градуса фурна за към 10 -12 минути.

В купа разтопяваме на водна баня маслото и прибавяме изварата, пудрата захар и ванилията. Разбиваме с миксер до гладка примес.

Върху навлажнена забрадка изваждаме изпечения блат и деликатно отстраняваме хартията за печене. Навиваме на руло дружно с кърпата и оставяме да се поохлади.

Развиваме охладеното руло и намазваме отмерено с масления крем. В средата намазваме със сладко от ягоди (или сладко по избор), и отново завиваме на руло. Оставяме в ледник да се стегне рулото за 10 минути.

На водна баня разтапяме шоколада. Готовото и плътно руло към този момент обливаме с разтопения шоколад и украсяваме по собствен усет.

Оставяме на студено да стегне шоколада. Добър вкус!