Ароматно и вкусно ястие от пилешко филе с гъбен сос

Ароматно и вкусно ядене от пилешко филе с гъбен сос - очаровайте околните си с тази паница

Необходими Продукти

● пилешко филе - 600 грама
● гъби - 500 грама
● бяло вино - 100 мл
● масло - 60 г
● брашно - 1 с.л.
● готварска сметана - 125 мл /течна/
● риган - 1 ч.л.
● черен пипер - ½ с.л.
● лимони - 1 бр.
● сол - 1 ч.л.
● магданоз - за поръсване

Начин на подготвяне

1. Нарязваме пилешкото филе на кубчета и слагаме в дълбока купа, прибавяме лимона, черния пипер и солта, да престоява за 20 мин.

2. В бездънен тиган разтопяваме маслото и прибавяме гъбите, похлупваме до изпаряване на течността и запържваме до златисто.

3. Пържим пилешкото филе и прибавяме риган.

4. Разтваряме в течната сметана 1 с.л. брашно и 100 мл. бяло вино. Добавяме сместа към гъбите и бъркаме пламенно до приемане на гъст гъбен сос. Добавяме и филето. Поръсваме с магданоз.

Ястието към този момент е готово и Вие можете да се насладите на прелестния му усет с чаша бяло вино.

Крехкото пилешко филе с гъбен сос е готово.