Пица с маслини, сирена и луканков салам
Необходими Продукти
● брашно - 1 1/2 ч.ч.● квас кубче - ¼
● зехтин - 4 с.л
● сол - 1 дребна щипка
● захар - 1малка щипка
● вода - ½ ч.ч
● сирене - 80 г
● пушено сирене - 2 кръгчета
● кашкавал - 100 г
● луканков колбас - 80 г
● лютеница - 3 - 4 с.л. едросмляна
● маслини - 5 бр.
● риган - 1 щипка
Начин на подготвяне
Пресяваме брашното и вършим кладенче по следата. В него слагаме 1 с.л зехтин, щипка сол и захар. В топла водичка слагаме маята и я размиваме. Прибавяме и нея в брашното и замесваме меко тесто. Оформяме го на топка.
Оставяме го на топло да втаса за 40 минути покрито, като преди този момент сме го намазнили с 1 с.л зехтин, с цел да не хване коричка. Втасалото тесто с ръце го разстиламе върху тавичка намазана с зехтин.
Върху блата мажем едросмляна лютеница благодарение на лъжица. Нарязваме на тънки късчета луканковия колбас. Сиренето и и кашкавала настъргваме на едро ренде.
Маслините режем на половинки по дължина. Пушеното сиренце на дребни късчета. Върху блата редим пушеното сирене и луканковия колбас.
Следва сиренето и кашкавала от горната страна. Поръсваме с риган на усет. Печем в загрята на 180 градуса фурна до подготвеност. Режем на триъгълници като стане подготвена. Да ви е сладко!
