Ароматна и богата супа, чудесно ястие за по-студените есенни и

Ароматна и богата чорба, отлично ядене за по-студените есенни и зимни дни

Необходими Продукти

● свинско месо - 60 гр.
● мехлем - 5 гр.
● праз - 20 гр.
● моркови - 20 гр.
● целина - 10 гр.
● зеле - 20 гр.
● картофи - 70 гр.
● кисело мляко - 30 гр.
● яйца - 1 бр.
● магданоз - 4 гр.
● сол - 3 гр.

Начин на подготвяне

Месото нарязано на дребни части, се залива със студена вода и се поставя да ври. Отпенва се и се посолява, след което се вари на слаб огън до полуомекване.

Прибавя се запръжката приготвена от мазнината и дребно нарязаните праз, моркови, целина и зелето нарязано на ивички и след към 15 минути – картофите нарязани на кубчета.

Готовата чорба се застройва с киселото мляко и яйцето. Поръсва се с със ситно нарязан магданоз.