Ароматен заек на фурна, както баба го приготвяше - с

Ароматен заек на фурна, както баба го приготвяше - с кисело мляко и вкусна плънка

Необходими Продукти

● заек - 1 бр.
● кисело мляко - 2 кофички 3%
● ориз - 100 гр.
● лук - 1 глава
● масло
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Цял заек измит, свяряваме вътрешностите и вършим от тях заряд със ориз.

Напълва се заека, намазва се щедро с масло, зашива се и се слага в тавичка на която дъното е покрито със скара.

Добавяме изпод вода и печем към 1, 5 час на умерена фурна, по-късно изваждаме заека и го покриваме с 2 кофички кисело мляко 3%. Пече се до момента в който се получи бежова коричка.

Пълнежът може да се направи с ориз, 1 глава лук и вътрешностите на заека.