Ароматен маслен тутманик, който ще ви накара да забравите за

Ароматен маслен тутманик, който ще ви накара да забравите за калориите!

Необходими Продукти

● брашно - 1 кг
● квас - 30 г
● яйца - 4 бр.
● прясно мляко - 350 мл
● олио - 1 с.л.
● оцет - 1 ч.л.
● сол - 1 с.л.
● захар - 1 с.л.
● масло - 125 г
● кашкавал - 150 г

Начин на подготвяне

От изброените артикули замесете меко и еластично тесто. Разделете го на 3 елементи, всяка от тях на още три.

Всяка топчица се прави на дълъг фитил. Първата мажете с масло, слагате втори фитил, отново мажете с масло и слагате трети фитил.

Разточете деликатно на тъничък и дълъг лист.

Така направете и с останалите топки тесто (трябва да имате три дълги и тънки листа). Намажете първия щедро с масло и поръсете с настърган кашкавал.

Поставете върху него втория лист, отново намажете с масло, поръсете скашкавал и покрийте с третия.

Така подредените кори деликатно усучете, като издърпвате, с цел да стане отмерено (виж снимките).

В намаслена тава ги навийте като охлюв.

Оставете да втаса, намажете с разрушен жълтък. Печете на 200 градуса към 40 минути.

Извадете тутманика от фурната и го поръсете с останалия настърган кашкавал.

Масленият тутманик с кашкавал е подготвен.