Ароматен кекс с цвят и вкус на дъга Децата ще

Ароматен кекс с цвят и усет на дъга Децата ще се влюбят в него

Необходими Продукти

● шоколад - 200 г бял
● сок - 50 мл от портокали или мандарини
● брашно - 300 г
● бакпулвер - 10г
● яйца - 2 - 3 броя
● захар - 100г
● сметана - 250 г заквасена
● олио - 2 с.л. лешниково
●

по избор

● сладкарска багра - алена
● шоколад - 30 г мрачен

Начин на подготвяне

Белия и черния шоколад настържете на ситно ренде. Разбъркайте захарта и заквасената сметана, до момента в който се стопи захарта. Добавете плодовия сок.

Отделно разбийте яйцето с мазнината и прибавете заквасената сметана със захарта, като добре объркате. Прибавете пресятото брашно с бакпулвера последователно и разбъркайте до еднородност.

Добавете белия шоколад и още веднъж объркайте. По предпочитание може да го разтопите и да го добавите охладен.

Разделете сместа на 3 елементи. Едната оставете бял, втората разбийте с черния шоколад или какао, а третата със напълно малко алена багра, с цел да се получи прелестен розов цвят.

Подгответе си продълговата форма за печене, като я застелите с хартия за печене и леко я намазните.

Леко наклоненете формата на една страна и сипете първо розовия, от горната страна шоколадовия и най-сетне белия блат. Внимателно сложете формата в обикновено състояние.

Сложете пъстрота кекс да се изпече в авансово загряла фурна на 180 градуса до подготвеност.