Ароматът на тази пица ще ви накара да се почувствате

Ароматът на тази пица ще ви накара да се почувствате като на екскурзия в Италия

Необходими Продукти

●

за тестото

● брашно - 400 г
● суха квас - 1 бр.
● вода - 180 мл
● сол - 1 щипка
● олио - 1 с.л.
●

за плънката

● риба звук - 200 - 250 г консерва
● лук - 1 глава
● доматено пюре - 100 г
● гъби - 100 г
● кашкавал - 200 г
● риган

Начин на подготвяне

Пресейте брашното. Направете кладенче. Разтворете маята в малко от топлата вода. Добавете към брашното. Сложете останалата вода, сол и олио.

Размесете приблизително тесто.

Разточете тестото.

Разстелете тестото върху подобаваща тава за печене, леко намаслена. Намажете тестото с доматеното пюре. Подредете рибата от горната страна.

Добавете лука и гъбите, нарязани на шайби. Поръсете с риган. Печете в загрята фурна на 200 градуса до подготвеност. Пет минути преди да я извадите, поръсете щедро с настъргания кашкавал.