Ароматът на тази питка е като нежна покана за вечеря,

Ароматът на тази питка е като нежна покана за вечеря, която не търпи отвод

Необходими Продукти

● квас - 20 г
● прясно мляко - 300 мл
● сметана - 200 г заквасена
● олио - 3 с.л.
● сол - 1 с.л.
● захар - 1 с.л.
● брашно - към 1 кг
● яйца - 1 бр.
● сусам

Начин на подготвяне

В купа пресейте брашното със солта. Добавете олиото и сметаната.

В друга купа сипете топлото мляко и разтворете маята със захарта. Изсипете маята при другите артикули и замесете меко и еластично тесто.

Оставете да втаса, до момента в който удвои размера си. От полученото тесто оформете топки 17 на брой.

Поставете ги в намаслена тава. Оставете да втаса, до момента в който удвои размера си.

Разбийте яйцето с 1 с.л. сметана и намажете питката.

Поръсете я щедро със сусам и печете на 200 градуса към 35-40 минути.

Сусамената питка със сметана е подготвена.