Ъпгрейдваме любимата закуска и правим кашкавалките картофениНеобходими Продукти● картофи -

Ъпгрейдваме обичаната закуска и вършим кашкавалките картофени

Необходими Продукти

● картофи - 3 бр. огромни
● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 2 с.л.
● масло - 1 бучка
● сол - 1 ч.л.
● кашкавал - 2 шепи настърган
● брашно - 1 ч.ч.

Начин на подготвяне

Сваряваме картофите и ги отцеждаме. Намачкваме ги до момента в който са още топли.

Добавяме маслото и оставяме да се охладят леко. Добавяме солта, яйцето, киселото мляко и кашкавала. Разбъркваме добре.

Добавяме брашното, в случай че е належащо прибавяме още брашно, би трябвало да се получи еластично тесто.

Намазняваме си плота и взимаме част от тестото (приблизително колкото една шепа), вършим го на топка и разточваме (не би трябвало да е тъничък листът).

Поставяме в тава с хартия за печене. След като сме подготвени с всички кашкавалки, печем в авансово загрята фурна до златист цвят.

Ароматът, който се разнася в кухнята, е страховит!

Приятен вкус! Картофените кашкавалки са подготвени.