Апетитна пърленка със сиренце, която се хапва докато е топличкаНеобходими

Апетитна пърленка със сиренце, която се хапва до момента в който е топличка

Необходими Продукти

● сирене - 200 г
● масло - 50 г за намазване
● брашно - 700 г
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● олио - 3 с.л.
● сол - 1 с.л.
● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 1 кофичка (400 г)
● чесън - 5 скилидки пресован, за намазване
● масло

Начин на подготвяне

В купа слагаме киселото мляко с разрушената в него сода, яйцето, солта, олио и пресятото брашно. Замесваме приблизително меко тесто.

След като е готово тестото го разделяме на 8 топчета. Всяко топче разточваме леко на дребна обла кора.

В средата слагаме по малко натрошено сирене. Разточваме още веднъж, с цел да се оформи обла пърленка.

Поставяме готовите пърленки в тавичка и печем във фурната за малко време от двете страни.

Изваждаме ги, намазваме ги с пресования чесън, който авансово сме разбъркали с маслото и поръсваме с натрошеното сирене.

Поднасяме до момента в който са още топли.

Чесновата пърленка с настъргано сирене на фурна е подготвена.