Апетитна гарнитура от гъби в масло, подходяща за месо или

Апетитна гарнитура от гъби в масло, подобаваща за месо или ориз

Необходими Продукти

● гъби кладница - 1 огромна тарелка или две дребни
● чесън - 5 скилидки
● копър - 1/2 шепа ситно нарязан (пресен или замразен)
● масло - към 50 г
● черен пипер на зърна
● дафинов лист - 1 бр.
● олио
● сол

Начин на подготвяне

Сварявате гъбите кладница в тенджера с 1 дафинов лист във водата и няколко зърна черен пипер. Това придава спомагателен мирис на гъбите.

След като поомекнат гъбите, ги отцеждате от водата.

Нареждате гъбите кладница в подобаваща тава с хартия за печене, поръсена с олио.

Пасирате чесъна и го разбърквате с 1 ч.л. олио да стане на каша, комфортна за намазвате върху гъбите.

Разпределяте чесновата примес върху гъбите, посолявате и поръсвате с копъра.

Накрая добавяте маслото, нарязано на късчета, върху гъбите.

Печете на ок. 230 градуса до лек златист цвят на чесъна. Не е добре той да прегаря, с цел да не горчи.

Гъби кладница соте са прелестна гарнитура за месо или ориз.