Апетитен аламинут от яйца и зелен лук, с който ще

Апетитен аламинут от яйца и зелен лук, с който ще се оправи всеки сегашен и предстоящ кулинар

Необходими Продукти

● яйца - 4 броя
● лук - 1 връзка зелен
● масло - 1 с.л.
● сирене - 50 г бяло саламурено + 1 с.л. миризливо по желание
● сол
● черен пипер
● червен пипер
● магданоз

Начин на подготвяне

В тиган с незалепващо покритие разтопете маслото и прибавете накълцания зелен лук да се запържи. Щом леко омекне изсипете натрошеното бяло сирене, разбъркайте и по-късно чукнете едно по едно яйцата.

Разбъркайте леко с дървена шпатула, като внимавате да запазите до известна степен жълтъците на яйцата неразбъркани.

Поръсете с подправки и сложете яйцата с лук да се задушат до подготвеност. Щом са подготвени прибавете настърганото миризливо сирене. Разбъркайте още веднъж и поднесете с настърган магданоз.