Как Антъни Бурдейн промени начина, по който се храним
Антъни Бурдейн съумя освен да ни покаже нови светове от своята вероятност, само че с помощта на мъдрите си директиви, влезе в нашата, лична кухня. Ето и някои от препоръките, с които постоянно ще го свързваме.
Почина Антъни Бурдейн
Готвачът е открит мъртъв от негов другар
Външният тип
Начинът, по който наподобява храната, не е всичко. Разбира се, Антъни Бурдейн е бил основен готвач в изтънчен ресторант, където поднасянето на ястията е от значително значение. Самият той също обичаше да се храни на сходни места.
Но много постоянно сме го виждали да похапва обичайни ястия от дребни будки и в неприветливи заведения за хранене. А и ни е научил, че някои от най-вкусните ястия може да не наподобяват толкоз добре , тъй като продуктите за тях би трябвало да бъдат приготвени или нарязани по специфичен метод. След това може и да нямат тип на произведение на изкуството, само че са кулинарен шедьовър.
Експерименти
Надали има различен човек, който да е опитвал толкоз разнообразна храна. Кулинарните пътешествия на Антъни Бурдейн ни демонстрираха образно, че не трябва да се тормозим да опитваме нови и нови неща .
Независимо дали става дума за подготвяне на непознато ядене от непозната кухня, или просто за неговото дегустиране, не би трябвало да подхождаме с съмнение, а по-скоро с интерес . Никой не ни кара да ядем нещо, което не желаеме. Но и няма по какъв начин да знаем дали ни харесва, в случай че не сме го пробвали.
Добрите места
Обикаляйки света, кулинарят и ефирен водещ ни даде най-ценния съвет по отношение на локалните заведения, на които да заложим. Трябва да избираме такива, в които няма ясни знаци за привличане на туристи - големи табели, надписи на британски, външно меню, викачи и така нататък
Трябва да се оглеждаме и за места, където хората се редят на опашка и почтително си чакат реда. Но са все локални , а не туристи, привлечени с някой и различен трик.
Евтиното
Храна с ниска цена и високо качество не е задача невъзможна. Все отново, всеки има своите обичани кулинарни провинения, с които да засити глада за никакви пари. Така, припомня Reader`s Digest, Бурдейн ни сподели и своите обичани места за хотдог в разнообразни кътчета на света.
Свежестта
Тя е най-важното качество на храната - още преди всички фермерски пазари и благоприятни условия да си купуваме био артикули да навлязат по този начин в живота ни. Бурдейн ни сподели, че да отглеждаме сами това, което слагаме на трапезата, си заслужават напъните.
Ако нямаме опция, постоянно би трябвало да избираме свежите зеленчуци през замразените, бланшираните или тези от консерва . В противоположен случай, по-добре да не ги ядем въобще.
Домашна храна
За Бурдейн тя не може да се размени с ястията от никой ресторант, колкото и да е изтънчен. Той не спираше да сe бори за своята цел - младите да стартират да си готвят, вместо да поръчват храна .
5 неща, които не знаем за Антъни Бурдейн
Малкоизвестни обстоятелства за наскоро-отишлият си занаятчия на готвенето
Елементарните умения в кухнята са наложителни за всеки, смяташе Антъни. Освен това, за него вкусната храна е простата храна . Тази с по-малко съставки, само че комбинирани тъкмо. А не онази с екзотичните подправки и събрала всичко, което имаме налично в хладилника.
Почина Антъни Бурдейн
Готвачът е открит мъртъв от негов другар
Външният тип
Начинът, по който наподобява храната, не е всичко. Разбира се, Антъни Бурдейн е бил основен готвач в изтънчен ресторант, където поднасянето на ястията е от значително значение. Самият той също обичаше да се храни на сходни места.
Но много постоянно сме го виждали да похапва обичайни ястия от дребни будки и в неприветливи заведения за хранене. А и ни е научил, че някои от най-вкусните ястия може да не наподобяват толкоз добре , тъй като продуктите за тях би трябвало да бъдат приготвени или нарязани по специфичен метод. След това може и да нямат тип на произведение на изкуството, само че са кулинарен шедьовър.
Експерименти
Надали има различен човек, който да е опитвал толкоз разнообразна храна. Кулинарните пътешествия на Антъни Бурдейн ни демонстрираха образно, че не трябва да се тормозим да опитваме нови и нови неща .
Независимо дали става дума за подготвяне на непознато ядене от непозната кухня, или просто за неговото дегустиране, не би трябвало да подхождаме с съмнение, а по-скоро с интерес . Никой не ни кара да ядем нещо, което не желаеме. Но и няма по какъв начин да знаем дали ни харесва, в случай че не сме го пробвали.
Добрите места
Обикаляйки света, кулинарят и ефирен водещ ни даде най-ценния съвет по отношение на локалните заведения, на които да заложим. Трябва да избираме такива, в които няма ясни знаци за привличане на туристи - големи табели, надписи на британски, външно меню, викачи и така нататък
Трябва да се оглеждаме и за места, където хората се редят на опашка и почтително си чакат реда. Но са все локални , а не туристи, привлечени с някой и различен трик.
Евтиното
Храна с ниска цена и високо качество не е задача невъзможна. Все отново, всеки има своите обичани кулинарни провинения, с които да засити глада за никакви пари. Така, припомня Reader`s Digest, Бурдейн ни сподели и своите обичани места за хотдог в разнообразни кътчета на света.
Свежестта
Тя е най-важното качество на храната - още преди всички фермерски пазари и благоприятни условия да си купуваме био артикули да навлязат по този начин в живота ни. Бурдейн ни сподели, че да отглеждаме сами това, което слагаме на трапезата, си заслужават напъните.
Ако нямаме опция, постоянно би трябвало да избираме свежите зеленчуци през замразените, бланшираните или тези от консерва . В противоположен случай, по-добре да не ги ядем въобще.
Домашна храна
За Бурдейн тя не може да се размени с ястията от никой ресторант, колкото и да е изтънчен. Той не спираше да сe бори за своята цел - младите да стартират да си готвят, вместо да поръчват храна .
5 неща, които не знаем за Антъни Бурдейн
Малкоизвестни обстоятелства за наскоро-отишлият си занаятчия на готвенето
Елементарните умения в кухнята са наложителни за всеки, смяташе Антъни. Освен това, за него вкусната храна е простата храна . Тази с по-малко съставки, само че комбинирани тъкмо. А не онази с екзотичните подправки и събрала всичко, което имаме налично в хладилника.
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ