Розов кекс с ягодово нишесте
Необходими Продукти
● яйца - 3 бр.● захар - 1/2 ч.ч.
● мед - 3 с.л.
● олио - 3 с.л.
● бакпулвер - 10 г
● брашно - 3 с.л.
● нишесте ягода - 2 пакетчета по 60 г
Начин на подготвяне
Разбих три яйца с половин чаша от 200 мл захар, 3 супени лъжици мед, 1 бакпулвер, 3 супени лъжици олио, всичко се смесва с телена бъркалка!
И...дойде моментът за брашно... А моето бе останало мъничко, незадоволително за това тесто. Така че, отворих шкафа и извадих наличните две пакетчета по 60 грама нишесте ягода, пшеничено, сложих ги в сместа и разбърках, стори ми се, че би трябвало още мъничко и прибавих към три лъжици бяло брашно.
Получи се необикновено пухкава и гладка примес, която сипах в правоъгълна тава с подобаващ размер.
Сложих сместа в студена фурна, включих на 160 °C с вентилатор и като стартира да се надига, понижих на 150. А в средата на печенето покрих от горната страна с хартия, тъй като тестото почна да придобива добър тен. Така допекох до суха съчка.
Важно нещо, което би трябвало да се има поради е, че медът би трябвало да е същински, домакински. Още нещо - формата би трябвало да е намазана доста фино с олио и поръсена щедро с брашно. Тесто с нишесте не обича досег с лой.
Получи се добре моят ягодов кекс. Ако съм била потребна, ще се веселя.
Ами това е моят розов кекс с ягодово нишесте, прелестни хора, не се опасявайте да експериментирате, в кухнята - по този начин стават най-успешните предписания!
