Учени определиха главната опасност, свързана с консумацията на сол
Американски учени откриха, че постоянната консумация на прекалено количество сол с храната провокира промени в имунната система в червата, а това води до деградация на когнитивните функционалности у хората, заяви Лента.
Специалистите заключили, че злоупотребата със сол в разстояние на три седмици води до ендотелна дисфункция, понижаване на кръвотока в мозъка и когнитивни разстройства, само че не трансформира артериалното налягане. Хранителният режим с огромно количество сол нараснал количеството на така наречен кафези Т-хелпери 17 (Т-помощници 17) в червата и създадените от въпросните кафези молекули интерлевкин 17.
Било установено, че увеличеното наличие на интерлевкин 17 в кръвотока е обусловено от отрицателното въздействие на хранителния режим върху кръвообращението в мозъка. До тези заключения учените стигнали в границите на проучвания с мишки. Получените резултати обаче са в действие и за хората. Световната здравна организация предлага приема на не повече от 5 грама сол в денонощието.
Резултатите от проучването са оповестени в Nature Neuroscience.
Специалистите заключили, че злоупотребата със сол в разстояние на три седмици води до ендотелна дисфункция, понижаване на кръвотока в мозъка и когнитивни разстройства, само че не трансформира артериалното налягане. Хранителният режим с огромно количество сол нараснал количеството на така наречен кафези Т-хелпери 17 (Т-помощници 17) в червата и създадените от въпросните кафези молекули интерлевкин 17.
Било установено, че увеличеното наличие на интерлевкин 17 в кръвотока е обусловено от отрицателното въздействие на хранителния режим върху кръвообращението в мозъка. До тези заключения учените стигнали в границите на проучвания с мишки. Получените резултати обаче са в действие и за хората. Световната здравна организация предлага приема на не повече от 5 грама сол в денонощието.
Резултатите от проучването са оповестени в Nature Neuroscience.
Източник: bnt.bg
КОМЕНТАРИ