Американски или не, тези канелени рулца говорят на универсалния език

Американски или не, тези канелени рулца приказват на универсалния език на всички лакомници

Необходими Продукти

● прясно мляко - 100 мл
● суха квас - 1 пакет (7 г)
● краве масло - 30 г
● яйца - 1 бр.
● ванилия - 1 бр. (0.2 г)
● бейлис - 1 капачка
● захар - 2 с.л.
● брашно - 300 г
●

за пълнежа

● кафява захар - 70 г
● краве масло - 50 г
● канела
● стафиди
● крокан - 2 с.л.

Начин на подготвяне

В купа налейте млякото. Добавете яйцето, захарта, ванилията, Бейлиса, кравето масло и сухата квас. Разбъркайте добре.

Сложете брашното на кухненския плот и направете кладенче. Налейте течността вътре и замесете меко тесто.

Поставете тестото в намаслена купа и завийте с памучна забрадка. Оставете на топло, до момента в който удвои размера си.

Готовото тесто премесете и разточете на правоъгълник. Намажете с кравето масло. Поръсете със захарта, канелата, стафидите и крокана. Завийте на рехаво руло.

Отрежете колелца с дебелина един-два пръста. Подредете в тавичка, застлана с хартия за печене, на разстояние. Оставете за половин час канелените рулца да втасат. Печете на 180 градуса до подготвеност.

Готовите охлювчета сервирайте, като ги залеете с пудра захар и малко водичка.

Трябва да получите не доста гъста кашичка, с която да намажете американските канелени рулца.