Ако знаете само колко лесно се приготвя, въобще няма да

Ако знаете единствено какъв брой елементарно се подготвя, изобщо няма да губите време пред компютъра, ами ще отидете до магазина за артикули

Необходими Продукти

● брашно - 250 г
● какао - 60 г
● сол - 1/2 ч.л.
● масло - 150 г
● захар - 1 1/2 ч.ч.
● яйца - 4 бр.
● кисело мляко - 1 1/2 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1 1/2 ч.л.
● ванилова есенция - 2 отново
●

За крема

● прясно мляко - 150 мл
● жълтъци - 3 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● сол - 1 - 2 щипки
● брашно - 1 с.л.
● ванилия - 2 пк
● масло - 150 г
● млечен шоколад - 200 г
●

За глазурата

● течна сметана - 100 г
● черен шоколад - 50 г
●

За декорация

● кокосови стърготини

Начин на подготвяне

В купа се размесват пресятото брашно, какао и сол. В друга купа се разрушават на ниски обороти с миксер за към 5 минути кравето масло и захар до приемане на примес като крем.

Едно по едно се прибавят яйцата. Добавя се последователно 1/2 от брашняната примес, разрушава се и се прибавя половината от киселото мляко, размесено със содата.

След като още веднъж се разбие, се прибавят поредно другата половина от брашното и от киселото мляко. Ароматизира се с ванилия. През цялото време се разрушава на ниски обороти.

От получената примес се изпичат два блата за към 25 минути при 160-180 градуса. Тавичката е с диаметър 26 см. Намазана е с лой, покрита с хартия и тя също намаслена.

За крема разбъркват се жълтъците, захарта, сол и брашното до приемане на крем. Добавя се кипналото прясно мляко. Разбърква се непрестанно и се вари още 2-3 минути до приемане на гъст крем и разтваряне на захарта.

Охлажда се, само че преди този момент се овкусява с ванилия. Към охладения крем последователно се прибавя омекналото краве масло и се разрушава с миксер.

Добавят се и разтопените шоколади и се разбърква доста добре. С по този начин получения крем се намазва първият блат, върху него се слага вторият блат и се намазва с останалия крем от всички страни.

Поставя се за 1 час в хладилника, а през това време се прави глазурата, като на котлон в подобаващ съд се разтопява черният шоколад с течната сметана.

Щом се разтопи глазурата и стане хомогенна примес, се залива тортата.

Шоколадовата торта се украсява с кокосови стърготини и се оставя да престои в ледник за няколко часа.

Шоколадовата торта с кокос е подготвена.