Ако знаете по-сочен сладкиш от този, моля дайте ни рецептатаНеобходими

Ако знаете по-сочен сладкиш от този, апелирам дайте ни рецептата

Необходими Продукти

● бисквити - 200 г пакет
● черен шоколад - 50 г
● пудра захар - 1/2 ч.ч.
● нишесте - 2 с.л. бяло
● прясно мляко - 500 мл
● ванилии - 2 бр. (по 0.2 г)
● яйца - 4 бр.
●

глазура

● прясно мляко - 2 с.л.
● захар - 4 с.л.
● какао - 2 с.л.
● масло - 30 г

Начин на подготвяне

В железен съд натрошете бисквитите и прибавете пудрата захар, настъргания шоколад, нишестето и разбъркайте добре.

Налейте прясното мляко и поставете съда на слаб огън. Варите като крем до леко втвърдяване при непрестанно бъркане.

Премахнете съда от огъня и прибавете ванилиите, оставете сместа да се поохлади.

Разделете белтъците от жълтъците и ги разбийте на пяна. На бликам към охладената крем примес прибавете разрушените с вилица жълтъци и разбъркайте.

Към тях прибавете белтъчената пяна и с мудни придвижвания от горната страна надолу разбъркайте на еднородна примес.

Сипете сместа в подмазана и постлана с хартия за печене тава, печете на 180 градуса в авансово нагрята фурна за към 30 минути.

Още топъл, извадете бисквитения сладкиш и полейте с авансово приготвената глазура.

За нея разтопете маслото на слаб огън, прибавете авансово смесените захар, какао и прясно мляко.

Загрейте до завиране при непрестанно бъркане до гладка и хомогенна примес.

Охладения крем сладкиш с бисквити нарежете на части и сервирайте.