Ако всяка следобедна закуска беше придружена с лимецов кекс, колко

Ако всяка следобедна закуска беше съпроводена с лимецов кекс, какъв брой ли щяха да са хубави дните

Необходими Продукти

● брашно от лимец - 2 ч.ч.
● мая от лимец - 3 с.л. домакински
● захар - 2 ч.ч.
● яйца - 4 бр.
● кисело мляко - 400 г
● зехтин - 1 ч.ч. Pomace
● какао - 1 ч.л.
● пудра захар

Начин на подготвяне

Яйцата се разбъркват на пяна. Прибавят се захарта и зехтина, разбърква се доста добре и се оставя 20 мин., с цел да се разтопи захарта.

Прибавя се киселото мляко. Разбърква се доста добре с дървена лъжица. Прибавя се 1/2 от брашното и кваса от лимец. Разбърква се доста добре. Прибавя се останалото брашно.

Разбърква се до приемане на хомогенна примес. Захлупва се с похлупак, като не се захлупва компактно и се оставя да влиза въздух. Сместа за вашия кекс се оставя 12 часа да набъбне.

Изсипва се в намазана с брашно и зехтин форма. Първо се изсипва 1/2 от сместа, като в останалата половина се прибавя какао.

Разбърква се до разтваряне на какаото и по-късно какаовата примес се изсипва в средата на формата.

Кексът с лимец се пече в авансово загрята фурна 60 мин. на 160 градуса.

Сервира се посипан с пудра захар.

Да ви е сладко с този лимецов кекс с мая!