Ако всяка лъжица ви носи наслада, то значи сме си

Ако всяка лъжица ви носи приятност, то значи сме си свършили работата както би трябвало

Необходими Продукти

● тиква - 800 г
● моркови - 400 г
● лук - 1 глава
● масло - 2 с.л.
● зехтин - 3 с.л.
● зеленчуков бульон - 1 л.
● кокосово мляко - 200 мл
● лимонен сок - от 1 лимон
● сол
● черен пипер
● крутони
● тиквени семки - за гарниране

Начин на подготвяне

Тиквата и морковите се почистват добре и се режат на кубчета, а лукът - на ситно. В дълбока тенджера запържете всички артикули в двата типа лой /масло и зехтин/.

След това се прибавя зеленчуковият бульон. Вари се, до момента в който зеленчуците омекнат. След това се пасира до гладкост благодарение на пасатор.

Към полученото пюре се прибавя кокосовото мляко, лимоновият сок и се овкусява със сол и черен пипер.

Готовата тиквена чорба се връща за още 5 минути на котлона. Поднесете, до момента в който е още топла, гарнирана с тиквени семки и ароматни крутони.

Да ви е сладко! Разкошната крем чорба с тиква е подготвена.

Забележка: Ако крем супата ви се коства доста гъста може да разредите с малко вода.

Инфо: Йоли