Ако ви прилича на нежно и изискано обяснение в любов,

Ако ви наподобява на нежно и изтънчено пояснение в обич, да знаете, че не сте се объркали - тъкмо това е

Необходими Продукти

● бисквити - 360 г Роден край
● масло - 120 г
● рикота - 250 г
● сметана - 200 мл (30 %)
● пудра захар - 100 г
● ягоди - 200 - 250 г

Начин на подготвяне

Бисквитите се смилат в блендер. Разтопява се маслото, охлажда се до стайна температура и се излива върху бисквитите. Разбърква се, до момента в който се намаслят добре и се образуват трохи.

Форма с кръг се покрива с хартия за печене с диаметър към 20-22 см.

Изсипва се във формата половината от сместа с бисквитите, подравнява се. Оставя се в ледник за 30 мин. Оставят се и другата част от бисквитите в ледник.

Рикотата се изсипва в купа, прибавя се пудрата захар и се разрушава с миксер за към 2 -3 мин.

В купа се разрушава сметаната до сняг.

Разбитата сметана се прибавя на порции към рикотата при разтрошаване с миксер на най-слаба степен.

Изважда се формата от хладилника.

Изсипва се половината от крема върху бисквитите и се покрива с нарязани на дребно ягоди. Отгоре на чийзкейка се прибавя останалата част от крема. Подравнява се.

Сладкишът се поръсва с останалите бисквитени трохи. Оставя се за 3-4 часа в ледник.

След като е задоволително охладен ронливият сладкиш, се покрива с няколко нарязани на филийки ягоди за украса и се напудря с малко пудра захар.

Ронливият сладкиш с рикота и ягоди е подготвен.